Toko Bahan Kue dan Kimia Makanan

Cara membuat lolipop Dengan Mumu Sugar Clay

2011-05-06T19:00:00.000-07:00

Paket Membuat Lolipop RP 48.000 Harga Jakarta

MUMU CANDY LAND

2011-03-10T19:17:00.000-08:00

NOW OPEN

CANDY MAKING CLASS

BELAJAR MEMBUAT ANEKA BENTUK PERMEN,LOLIPOP,SUGAR FLOWER,CONFECTI,TOPPING CANDY UNTUK HIASAN CAKE DENGAN SUGAR CLAY

COCOK UNTUK USAHA ATAU HOBBY

PELUANG USAHA TERANYAR TAHUN 2011

GRATIS!!!!! CUKUP HANYA BELI BAHAN

HUBUNGI:

MUMU CANDY LAND

TEL 021 68608899 ATAU 08561002128

ATAU KUNJUNGI LANGSUNG

WORKSHOP

MGK LT GF BLOCK C2 NO 8

KEMAYORAN - JAKARTA PUSAT

JAM 10.00 WIB S/D JAM 17.00 WIB

KONSULTASI GRATIS

2010-10-25T20:04:00.000-07:00

PARA PELANGGAN KLASSKIMIA,
TELAH DI BUKA KONSULTASI SECRA ONLINE LEWAT FACEBOOK KLASSKIMIA.
ayo segera bergabung dalam group klasskimia,maka anda dapat mengkonsultasikan masalah yang anda hadapin dalam membuat aneka makanan dan minuman

tim manajemen

Sedia Lidah Buaya Tawar

2010-08-02T06:26:00.000-07:00

Tersedia lidah buaya tawar cukup tambah sirup/madu tanpa pengawet/bahan kimia lainnya
Harga per kg 25.000, untuk pemesanan hubungi Monik ( 0815 88 65 961)/ di Klass Kimia (021 421 0408)

USAHA SUSU KACANG KEDELAI DENGAN ANEKA RASA BUAH

2010-07-28T05:27:00.001-07:00

TELAH TERSEDIA STAND SUSU KACANG KEDELAI DENGAN ANEKA RASA BUAH, STAND/BOOTH DENGAN BRAND YANG ANDA PILIH SENDIRI HANYA 2 JT RUPIAH UDAH LENGKAP DAN SIAP USAHA .
HUBUNGI...MEDIA CAMILINDO 08121003140 ATAU 021 68608899

ATAU ANDA INGIN BELI POWDER SUSU KACANG KEDELAI INSTANT DAN GULA ANEKA RASA BUAH SECARA TERPISAH??/HUBUNGI KLASS KIMIA 021 4210408

2010-07-28T05:27:00.000-07:00

KLASSKIMIA MENJUAL LIDAH BUAYA

2010-07-20T05:14:00.000-07:00

BAGI ANDA YANG SEDANG MENGEMBANGKAN MENU MINUMAN UNTUK RUMAH MAKAN, WARUNG KOPI, KEDAI DAN KAFE, WARUNG JAJANAN PASAR ATAU SUPERMARKET.

KAMI MENYEDIAKAN MINUMAN KESEHATAN LIDAH BUAYA

Triple Lidah Buaya

SP. Dep. Kesehatan No. 0117/14.01/2000

Minuman Khas Pontianak

Minuman Berserat Siap Saji Dengan 100% Gula Asli.

Komposisi : lidah buaya, air mineral, gula, s. benzoate dan aroma lychee

(tahan lama tanpa bahan pengawet)

Harga 1 Bungkus = Rp. 5.000,-

Harga 1 Paket @5 bungkus = Rp. 25.000,-

Harga 1 Dus @20 bungkus = Rp. 100.000,-

Keterangan :

Minuman ini di produksi oleh Triple Lidah Buaya dan merupakan minuman berserat tinggi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Adapun manfaat yang terkandung diantaranya :

- Meningkatkan system kekebalan tubuh

- Menghilangkan keletihan

- Menguatkan sel dan jaringan tubuh

- Meningkatkan metabolisme tubuh

- Menghilangkan panas dalam

- Menguatkan paru-paru

Anjuran :

Minuman ini adalah minuman yang bersifat netral sehingga dapat dicampur dengan apa saja seperti es batu, es krim, susu, buah segar dll. Sebagai penambah kenikmatan sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan dingin. Penyimpanan hendaknya disimpan pada tempat yang dingin, kering, dan usahakan jangan terkena matahari langsung.

Untuk pembelian minimal 5 Dus, kami juga bersedia nego harga dan bersedia melakukan penjualan dengan cara konsinyasi.

FYI : saat ini kami sedang (rutin) memasok beberapa rumah makan padang, restoran dan kafe di sekitar Jakarta Selatan. Pelanggannya menyebutkan rasa puas dan buyer kami menyatakan "tambah lagi jumlahnya ya mas ..." atas produk ini. itu artinya ... kami menciptakan benefit diantara kita semua !!!

Diproduksi oleh : Triple Lidah Buaya

MINUM TEH DENGAN GULA RASA BUAH

2010-07-20T04:53:00.000-07:00

Menyeruput teh sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia. Orang kerap meminum teh di sore hari atau untuk melawan hawa dingin. Banyak pula orang yang suka mengonsumsi teh dalam kondisi dingin untuk mengusir haus kala panas menyengat di siang bolong.

Belakangan, penyajian teh dalam keadaan dingin ini makin banyak peminat. Mungkin, iklim tropis di Indonesia yang panas membuat orang menyukai minuman dingin yang menyegarkan. Apalagi, meminum teh selain menyegarkan Juga menyehatkan.Sedemikian merakyatnya minuman teh membuat permintaan minuman Ini terus ada. Itulah yang mendasari
indosweet untuk membuat gula dengan aneka rasa buah..tersedia 30 mcam gula rasa buah
seperti lemon,straberry,kiwi,leichi,melon,nanas,mangga dlll

untk mencobanya hubungi saja klasskimia 021 4210408 atau indosweet 5665244

silakan mencoba

TERSEDIA ANEKA BAHAN BAKU UNTUK BUBLE DRINGK POWDER

2010-07-17T19:06:00.001-07:00

POWDER
Creamy Chocolate ,Royal Chocolate ,Capuccino , Caramello , Choco Caramel , Coffee Caramel ,Vanilla , Bubble Gum 1 , Taro , Peppermint , Green Tea , Milk Tea ,

FRUIT JUICE CONCENTRATE (BUBBLE DRINK SYRUP)
100% dari fruktose.
Lemon 1 . Lychee . Mango . Green Apple . Strawberry . Orange . Grape . Kiwi . Kiamboe . Sirsak . Melon . .Marquisa . Blueberry ,MOCCA,tea jasmine,bubble gum,
. Yogurt .black currant, dll….
TAPIOKA PEARL RP. 50.OOO PER KG
KONYAKU BALL RP. 10.000 PER KG

PELUANG USAHA baru

2010-07-17T17:45:00.000-07:00

TERSEDIA ANEKA CETAKAN JELLY

2010-07-17T17:27:00.000-07:00

HARGA PERLEMBAR

MULAI DARI 250.OOO,

terbuat dari silikon food grade dan tahan panas sampai dengan 200'celcius

ukuran 17 x 26 cm

terima pesanan dengan gambar khusus
hub. media camilindo 08121003140 atau 68608899

KUE KERING DAN SIRUP LEBARAN

2010-06-29T12:07:00.000-07:00

Kami juga menyediakan berbagai macam kue kering dan berbagai rasa sirup untuk hari raya anda

untuk pemesanan, hubungi klass kimia terima kasih

2010-06-29T04:32:00.000-07:00

Ini adalah Produk jelly terbaru kami yaitu es kwetaiw siram, untuk pemesanan hubungi Klass Kmia Terima kasih

KUE KERING, COKLAT, WAFER UNTUK PARSEL LEBARAN

2010-06-25T08:58:00.000-07:00

Kami menjual berbagai macam kue kering, coklat, dan waffer untuk parsel lebaran anda.

Untuk informasi dan pemesanan, hubungi :

Alfian 0812 100 3140/ (021) 6860 8899

klasskimia 0214210408 hp.08158865961

Klik gambar untuk gambar yg lebih besar

PELUANG USAHA DI BIDANG ES CAMPUR HANYA DENGAN 3 JUTA

2010-06-25T08:03:00.000-07:00

Telah tersedia stand untuk jual es campur jelly hanya dengan modal 3 juta rupiah

Untuk informasi hubungi :

DUTA PROMAKS (566 6693)

ISMI ( 0857 198 400 49 )

Contoh Stand :

Label Plastik

2010-06-09T03:21:00.000-07:00

Kami menjual berbagai macam label plastik press untuk minuman kemasan

Untuk pemesanan dapat menghububungi Klass Kimia Terima KAsih

INOVASI ES CAMPUR DENGAN ANEKA JELLY

2010-06-05T07:31:00.000-07:00

Mau belajar bikin yoghurt, mau beli bibit yoghurt probiotic atau bukan bibit probiotic, mau mulai usaha yoghurt, mau kerjasama usaha yoghurt, mau

2010-05-15T19:12:00.000-07:00

konsultasi car buat yogurt untuk rumah tangga, atau buat sendiri...semua gratissssssssssssssssssssssssssssssssssss hubungin klass kimia...ahlinya kuliner di 0214210408

CARA MEMBUAT YOGHURT

2010-05-10T19:32:00.000-07:00

Cara Membuat Yoghurt yang Benar

membuat yogurt Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakteri asam laktat. Di pasaran yoghurt terbagi dalam dua jenis, yang pertama adalah yoghurt plain yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan dan yang kedua adalah drink yoghurt yaitu yoghurt plain yang oleh produsen telah ditambahkan perasa tambahan buah-buahan seperti rasa stroberi, jeruk ataupun leci .

Kelebihan Yoghurt :
Bila di nilai dari kandungan gizinya, yoghurt tidaklah kalah dengan susu pada umumnya. Hal ini karena bahan dasar yoghurt adalah susu, bahkan ada beberapa kelebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni yaitu :

1. Sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sensitif dengan susu (yang ditandai dengan diare) karena laktosa yang terkandung pada susu biasa sudah disederhanakan dalam proses fermentasi yoghurt.
2. Bila dikonsumsi secara rutin bahkan mampu menghambat kadar kolestrol dalam darah karena yoghurt mengandung bakteri lactobasillus. Lactobasillus berfungsi menghambat pembentukan kolestrol dalam darah kita yang berasal dari makanan yang kita makan seperti jeroan atau daging.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh kita karena yoghurt mengandung banyak bakteri baik sehingga secara otomatis dapat menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam susu kita.

Cara Pembuatan Yoghurt
Walaupun terlihat sulit, pembuatan yoghurt sebenarnya sangat sederhana. Alat-alat yang kita butuhkan tidaklah terlalu rumit, seperti panci berukuran kira-kira 40 cm, sendok pengaduk, toples kaca dengan tutup. Semua peralatan ini dapat diperoleh dengan mudah dipasar-pasar atau pusat pembelanjaan seperti Carrefour. Bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan yoghurt hanyalah susu. Susu ini dapat berupa susu cair langsung tetapi yang perlu diperhatikan susu yang digunakan harus susu putih.

Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut :

1. Siapkan susu yang sudah dicairkan dengan air matang sebanyak 1 liter lalu tambahkan susu krim sebanyak 15%.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus selama 30 menit tetapi jangan sampai mendidih. Hal ini hanya bertujuan untuk menguapkan air sehingga nantinya akan terbentuk gumpalan atau solid yoghurt.
3. Jika sudah, solid yoghurt lalu diangkat dan didinginkan kira-kira sampai hangat-hangat kuku baru kemudian ditambahkan bibit yoghurt sebanyak 2 – 5% dari jumlah yoghurt yang sudah mengental tadi. Bibit yoghurt memang tidak dijual di pasaran secara bebas tetapi dapat anda peroleh disalah satu toko. Atau secara sederhananya kita dapat menggunakan yogurt yang plain (tanpa rasa tambahan), tanpa gula dan tanpa aroma sebagai bibit yoghurt.
4. Diamkan selama 24 jam dalam wadah tertutup untuk menghasilkan rasa asam dan bentuk yang kental.
5. Semakin tinggi total solidnya maka cairan bening yang tersisa semakin sedikit, dan yoghurt yang dihasilkan semakin bagus. Solid yoghurt yang belum diberikan tambahan rasa ini dapat juga dijadikan bibit yoghurt untuk pembuatan selanjutnya.
6. Setelah berbentuk yoghurt dapat ditambahkan sirup atau gula bagi yang tidak kuat asamnya, bahkan bisa ditambahkan dengan perasa tambahan makanan seperti rasa jeruk, strawberry dan leci yang dapat kita peroleh di apotek-apotek. Yoghurt dapat disajikan tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga dapat disajikan bersama salad buah sebagai sausnya ataupun sebagai bahan campuran es buah.
7. Yoghurt yang sudah jadi dapat ditempatkan di wadah plastik ataupun kaca. Kalaupun kita ingin menggunakan wadah plastik sebaiknya yang agak tebal, akan tetapi bila ingin menyimpan yoghurt untuk waktu yang lebih lama sebaiknya menggunakan wadah kaca.

Kebersihan merupakan hal yang harus sangat kita perhatikan, sehingga sebaiknya semua alat yang digunakan direbus terlebih dahulu dalam air mendidih selama 5-10 menit. Apabila kebersihan tidak dijaga dapat mengakibatkan yoghurt tidak jadi, dengan ciri-ciri tidak berasam walaupun berbentuk solid, di permukaan solid ditumbuhi jamur yang berbentuk bintik-bintik hitam dan berbau asam yang sangat tajam.
Untuk yoghurt yang kita buat sendiri sebaiknya paling lama penyimpanannya selama 1 minggu.

Selain masalah kebersihan, masalah penyimpanan yoghurt juga perlu untuk diperhatikan.

Ada dua hal yang harus diperhatikan yaitu :

1. Yoghurt tidak boleh terkena sinar matahari.
2. Tidak boleh ditaruh dalam suhu ruangan, harus disimpan dalam suhu dingin/kulkas tetapi juga tidak boleh diletakkan dalam freezer. Yoghurt tidak boleh disimpan dalam freezer karena bahan dasar yoghurt yang berupa susu dapat pecah dan justru itu akan merusak yoghurt.

Tips Memilih Yogurt
Bila anda tidak sempat membuat dan ingin membeli yogurt di pasaran maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan :

1. Pilihlah yoghurt yang kental.
2. Pilihlah yoghurt yang disimpan di suhu dingin jangan yang di luar karena biasanya sudah disterilkan lagi sehingga mikroorganismenya sudah tidak ada.
3. Dicermati labelnya yang plain yoghurt atau yang drink yoghurt disesuaikan dengan kebutuhan kita.
4. Dicermati tanggal kadaluarsanya.

Www.bisnisukm.com.
DIKUTIP DARI SENTRAL BISNIS UKM

CETAKAN JELLY ANEKA MOTIF

2010-04-22T19:37:00.000-07:00

TELAH TERSEDIA
CETAKAN DARI KARET SILICON BERBENTUK MODEL BUNGA DAN LAINYA DAPAT MENCETAK JELLY BERBENTUK BUNGA DAN LAINYA SESUAI MODEL DAPAT MENCETAK RIBUAN KALI TAHAN PANAS DIATAS 300 DRAJAT CELCIUS

HARGA MULAI DARI rp ...200.000

HUBUNGI KLASS KIMIA
PROYEK SENEN BLOK III TEL 021 4210408

BUBLE DRINK MINUMAN FAVORITE REMAJA

2010-04-22T18:15:00.001-07:00

Sejarah minuman Bubble Drink

Bila anda mengunjungi Taiwan atau Hong Kong, maka mata anda akan tertumbuk pada banyaknya toko penjual minuman Bubble yang terletak hampir disetiap sudut jalan ramai. Minuman Bubble untuk warga Taiwan dapat disamakan dengan minuman kopi untuk orang Amerika atau minuman teh untuk orang Inggris.

Hampir menyamai Taiwan, toko toko penjual minuman Bubble kian menjamur diseluruh penjuru dunia. Salah satu perusahaan di Taiwan mempunyai lebih dari 450 outlet , sementara di Philipina ada orang lain yang memiliki sendiri lebih dari 100 outlet dalam waktu 1 ½ tahun !

Di Amerika saat Ini juga merasakan pertumbuhan yang luar biasa akan Outlet Outlet baru penjual minuman Bubble. Ratusan lokasi penjual minuman bubble bermunculan disegala shopping mall dan tempat keramaian lainnya.

Demikian pula di INDONESIA, minuman ini sudah mulai digemari dan menjadi Trend minuman bergengsi gaya baru ! Puluhan Outlet dapat anda saksikan mulai bermunculan di Mall- Mall serta tempat strategis lainnya.

Mungkin anda merasa heran !! , Apa sih minuman Bubble itu, dan bagaimana bisa muncul serta digemari begitu banyak orang dari segala lapisan ???

Minuman Bubble berasal dari Taiwan yang pada tahun 80 an mulai dijual pada sebuah toko penjual minuman teh. Kebetulan toko tersebut terletak persis didepan sebuah sekolah, sehingga murid murid selalu berebutan membeli setelah seharian lelah belajar dan bermain. Pada suatu kesempatan, pemilik toko tersebut menambahkan beberapa macam rasa buah buahan pada teh yang dijualnya. Karena minuman teh nya yang manis dan mengasyikan tersebut, semakin banyak orang yang ketagihan membelinya. Pada saat teh dicampurkan dengan sirup perasa (flavoring), maka perlu dikocok beberapa kali, sehingga terbentuklah gelembung gelembung udara pada permukaan minuman tersebut, karena hal inilah kemudian minuman tersebut dikenal sebagai BUBBLE TEA.

Pada tahun 1983, Liu Han Chieh, memperkenalkan Taiwan pada SAGU MUTIARA (Tapioca Pearl). Yang kemudian banyak digunakan sebagai bahan tambahan pada toko penjual BUBBLE TEA. Didalam minuman teh, Pearl akan tengelam ke dasar gelas, dan terlihat sebagai gelembung gelembung hitam yang menarik, sehingga orang menyebutnya sebagai BUBBLE DRINK.

BUBBLE DRINK biasanya disajikan dingin, meyegarkan, dengan tumpukan pearls yang mengendap pada dasar gelas plastik transparan. Kadang kadang bahan dasar minumannya dibuat dari jus buah segar, teh, susu, campuran es krim, ataupun campuran syrup tertentu untuk menambah variasi rasa. Hal ini bergantung pada kreatifitas penjual nya.

Tapioca pearl / Sagu mutiara yang digunakan pada minuman ini pada umumnya berwarna hitam, tetapi kini dapat dijumpai pula yang berwarna warni. Kekenyalan Tapioca Pearl harus pas, tidak terlalu keras, dan juga tidak terlalu lembek yang bisa menggangu bila menempel di gigi.

Hal lain yang menarik dari minuman Bubble ini adalah Sedotan Besar yang digunakan untuk menghisap Pearl dari dasar gelas ! Inilah yang membedakan Bubble drink dari minuman lain, anda bisa minum sambil mengunyah makanan !!!

MENGAPA MENJUAL BUBBLE DRINK ?

Bubble drink adalah minuman yang paling TREND pada saat ini.
Meskipun minuman ini diciptakan dan dimulai di Taiwan 30 tahun yang lalu, Bubble Drink terus berkembang dan menyebar keseluruh dunia tidak henti hentinya. Disamping Taiwan, Hong Kong, Jepang, Philipina, Singapura dan Indonesia, ia juga telah menyebar ke kota kota di Amerika seperti Los Angeles, San Fransisco, Seattle, serta ke Canada.

Bubble Drink mudah di buat dan dipersiapkan.

Hal ini bukan menjadi rahasia lagi diantara para pengusaha minuman Bubble drink, sementara orang lain belum mengetahuinya. Memasak Sagu mutiara / Pearl sama mudahnya seperti membuat mie instant. Jika anda bisa memasak air, maka anda bisa memasak Pearl. Mencampur bahan dasar minuman tidak lebih susah dari membuat es sirup ataupun membuat minuman dari susu instant. Setelah anda mencoba sekali, anda akan terkejut betapa mudahnya minuman ini dibuat !!!

Mempersiapkan Bubble Drink sangat mudah dilakukan oleh karyawan anda.

Bubble drink dapat dengan cepat dibuat dalam kwantitas besar dalam waktu yang singkat, karena itu anda dapat menyerahkannya kepada karyawan anda untuk melakukannya.

MIE COOL adalah mie yang terbuat dari jelly konyaku

2010-04-22T18:05:00.000-07:00

mie cool adalah minuman segar yang terbuat dari jelly dan buah-buahan segar.
mie cool sangat disukai oleh anak-anak indonesia, bahkan mampu menjadi minuman segar favorit bagi remaja dan orang tua.
bahan-bahan yg terkandung didalam miecool adalah bahan-bahan alami dan menyehatkan
yang utama adalah rumput laut, konyaku, kalsium dll

untuk info tel aja 021 68608899

klass kimia menyediakan bahan bahan untuk membuat mie cool.......gratis belajar cara buatnya

2010-04-22T17:55:00.000-07:00

APA ITU MIE COOL...
BACA ULASAN DIBAWAH INI
'Mie Dingin' yang Bikin Badan Suegerrr
Devita Sari - detikFood
'Mie Dingin' yang Bikin Badan Suegerrr
Mutiara Mie Cool
Jakarta - Mie kok manis dan dingin? Ya, itulah uniknya makanan yang satu ini. Bentuknya dibuat panjang-panjang berdiameter kecil nyaris seperti mie biasa. Untuk menikmatinya juga menggunakan sumpit loh. Tapi jangan salah, rasanya dijamin suegerrr... apalagi jika dinikmati saat cuaca panas menyengat!

Ya, mie cool tentulah bukan sembarang mie karena selain rasanya manis dan dingin, juga membuat adem tubuh. Mie yang dijual bercampur selasih, buah-buahan dan jelly berwarna-warni ini adalah sejenis miuman es. Mienya sendiri dibuat dari jelly yang dibentuk menyerupai mie dengan berbagai macam warna, seperti kuning, biru, dan merah yang memikat. Dimana setiap warna juga mewakili rasa yang berbeda-beda tentunya.

Penjual es mie cool ini bisa ditemui di jejeran stand penjual makanan Pasar Semawis. Ditaruh dalam wadah-wadah transparant hmm... sudah pasti memikat mata siapapun yang melihatnya. Di Jakarta sendiri, es mie cool ini mirip dengan es buah yang dijual dengan menggunakan beragam jelly dengan berbagai bentuk unik seperti kapal terbang, aneka alphabet, bintang, dll.

Untuk semangkok mie cool, sang pembeli boleh memilih warna mie kesukaannya. Setelah itu dicampurkanlah selasih, buah-buahan, dan jelly berbentuk bulat-bulat sehingga membuat tampilan es ini makin menarik mata. Untuk rasa, sang penjual memberi sirup perasa dan es batu untuk membuat rasanya segar. Untuk menikmati es mutiara mie cool ini pembeli harus merogoh kocek sebesar Rp 10.000,00 per mangkok.

( dev / Odi )

Spanduk

2010-04-19T23:28:00.000-07:00

MAU JUAL ES CAMPUR DENGAN JUS SANTAN YANG LEBIH SEHAT DAN INSTAN???
HUBUNGI KLASS KIMIA DI 68608899

JUAL TAHU BULAT

2010-04-16T21:13:00.000-07:00

HUBUNGI KLASS KIMIA..PROYEK SENEN TELP.4210408

jualan es campur dengan modal kecil...hanya 5 jt

2010-04-16T20:51:00.000-07:00

telah tersedia peluang usaha dengan konsep es campur yang terbuat dari jelly dan sirup santan yang siap pakai..tidak merepotkan.siap saji.....

hubungi indosweet di telp.08121003140

cara membuat tahu bulat

2010-04-16T20:22:00.000-07:00

silakan coba resep ini ..manatahu cocok dengan selera anda
untuk tahu
Haluskan tahu, kasih merica, micin, garam, telur, dan maizena sedikit, ama sedikit bawang merah cingcang...

untuk isi-an:
panaskan air, masukkan laksa/bihun, tiriskan dan sisihkan
campur minyak wijen, kecap KKK, micin, merica, Masukkan bihun dan aduk rata.
iris halus bawang putih dan bawang merah, tumis. Masukkan potongan udang, merica, kecap aduk rata, masukkan bihun aduk rata.

bentuk bulatan tahu yang udah halus tadi dan pipihkan masukkan isi-an lalu tutup.dan bentuk bulatan lagi, gulingkan diatas tepung terigu atau tepung beras dan goreng sampe kecoklatan

MAU CARI BAHAN JELLY DI TOKO BAHAN KUE DEKAT TEMPAT ANDA?????

2010-04-15T19:06:00.000-07:00

TELAH BERGABUNG DENGAN KAMI....

Cherries Bakery.
Jl Petogogan I 55,Gandaria Utara,Kebayoran Baru JAKARTA 12140
TEL 021-7251232

San Merio Baking Course
Jl Raya Kelapa Kopyor Blok O-1 No.10,
Kelapa Gading Permai
Jakarta 14240
Phone (021) 4532126
Fax (021) 4526543

BUKTIKAN APAKAH SABUN CURAH LEBIH MURAH??????????????

2010-04-15T18:58:00.000-07:00

CABA CHECK DAFTAR HARGA INI???
BUKTIKAN SENDIRI
Daftar Harga Terbaru Produk Motto, berlaku sejak 1 Januari 2010

1. Deterjen Bubuk Rp 10.500/kg (Rp 210.000/sak)
2. Deterjen Bubuk Matic Rp 11.000/kg (Rp 220.000/sak)
3. Deterjen Cair Rp 9.000/liter (Rp 180.000/jerigen)
4. Sabun Cuci Piring Rp 7.000/liter (Rp 140.000/jerigen)
5. Sabun Cuci Tangan Rp 7.000/liter (Rp 140.000/jerigen)
6. Pembersih Lantai / pel lantai Rp 6.000/ liter (Rp 120.000/jerigen)
7. Pembersih Keramik Rp 5.000/ liter (Rp 100.000/jerigen)
8. Karbol Rp 5.500/ liter (Rp 110.000/jerigen)
9. Pembersih Kaca Rp 4.000/liter (Rp 80.000/jerigen)
10. Softener Rp 7.000/liter (Rp 140.000/jerigen)
11. Pelicin Pakaian untuk setrika Rp 4.500/liter (Rp 90.000/jerigen)
12. Penghilang Noda Pakaian Rp 10.000/liter (Rp 200.000/jerigen)
13. Pemutih Pakaian Rp 4.000/liter (Rp 80.000/jerigen)
14. Pembersih kerak alat rumah tangga/Vim Rp 5.500'liter (Rp 110.000/jerigen)
15. Pembersih Saluran Tinja (plong) Rp 15.000/liter (Rp300.000/jerigen)
16. Shampoo Rambut 2 in 1 Rp 17.000/liter (Rp 340.000/jerigen)
17. Body Foam Aromatherapy Rp 15.000/liter (Rp 300.00/jerigen)
18. Shampoo 2 in 1 + anti ketombe Rp 22.000/liter (Rp 440.000/jerigen)

PESANAN HUB KLASS KIMIA DI 021 4210408

klass kimia membuka devisi kimia non food

2010-04-15T18:54:00.001-07:00

klass kimia memulai devisi kimia non food dengna kerja sama awal dengan sabun curah merek motto, dan petanggal 13 april telah diangkat menjadi distributornya......

Kebutuhan Sabun cuci untuk pakaian, peralatan rumah tangga, pembersih lantai, sabun mandi, shampo, dll, bagi ibu-ibu rumah tangga dari golongan ekonomi apapun merupakan keharusan, meskipun penghasilan mereka ada penurunan.
Kenaikan harga BBM yang diikuti kenaikan barang dan jasa yang lainnya menurunkan daya beli ibu-ibu rumah tangga terutama dari golongan ekonomi menengah bawah.
Detergent Curah dimasudkan untuk memangkas harga pokok produksi sehingga harga beli konsumen menjadi lebih murah tanpa mengorbankan kualitas produk.

Bagi industriawan, kenaikan BBM, yang diiringi naiknya biaya transportasi dan bahan kemasan sesuatu yang tak terelakkan dan berakibat kenaikan Harga Pokok Produksi.
Detergent Curah cocok untuk institusi seperti Rumah sakit, Restaurant, Perkantoran, Mal, Apartement, Hotel yang umumnya lebih membutuhkan isinya daripada kemasannya.
Detergent curah yang dijual ke konsumen tanpa kemasan individual cocok untuk konsumen yang lebih mementingkan HARGA sebagai pertimbangan untuk membeli produk dan tidak terlalu peduli dengan MERK dan KEMASAN.

silakan coba ....

klass kimia membuka devisi kimia non food

2010-04-15T18:54:00.000-07:00

konsultasi dan jasa pengurusan pendaftaran izin bp pom dan spp pirt

2010-04-10T20:22:00.000-07:00

PT. MEDIA CAMILINDO adalah konsultan di bidang makan dan minuman dan karena melihat adanya kebutuhan pengusaha yang ingin melakukan bisnis secara legal maka kami mengembangkan devisi baru khusus untuk konsultasi dan jasa pengurusan pendaftaran produk makanan dan minuman yang dimasukan secara legal ke indonesia.

hubungi kami di
PT.MEDIA CAMILINDO

jelambar barat III gg.setiawarga 8 no.29

tel.021 5665244
hp.08121003140
flexy. 021 68608899

TATA CARA PENDAFTARAN MAKANAN DAN MINUMAN untuk industri kecil

2010-04-10T20:21:00.000-07:00

Diambil dari : http://priwit.wordpress.com

kue

Produk pangan yang dikonsumsi bagi masyarakat haruslah aman dari bahan-bahan berbahaya, baik bahaya kimia, bahaya biologis, maupun bahaya fisik. Guna memberikan keamanan pangan bagi konsumen, maka diperlukan sistem pembinaan dan registrasi produk.

Khususnya bagi produsen, untuk mendapatkan Sertifikat Produk Pangan Industri Rumah Tangga (SPP – IRT) beserta persyaratannya dapat dilihat sebagai berikut :

1. Pengajuan Permohonan : Kepada Pemerintah Daerah Cq. Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten / Kota.

2. Persyaratan :

2.1. Pemilik / Penanggung Jawab Memiliki SIUP / TDI dari Diperindag Memiliki Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan dari Dinkes & Kabupaten / Kota atau Minimal 1(satu) orang memiliki Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) • Bila tidak memiliki Sertifikat PKP, perusahaan menunjuk tenaga yang sesuai dengan tugasnya mengikuti Pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan.

2.2. Sarana Produksi Sudah diperiksa oleh Dinas Kesehatan kabupaten / kota Laporan hasil pemeriksaan sarana PP IRT dengan hasil minimal Cukup.

2.3. Pangan yang diproduksi Tidak boleh berupa : Susu dan hasil olahannya Daging, ikan, unggas dan hasil olahannya yang memerlukan proses dan atau penyimpanan beku Pangan kaleng berasam rendah (PH> 4,5) Pangan bayi Minuman beralkohol Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Pangan lain yang wajib memenuhi persyaratan SNI Pangan lain yang ditetapkan oleh Badan POM.

3. Informasi Tentang Nomor Sertifikat PKP. Nomor Sertifikat terdiri dari 3 (tigo) kolom dan 9 (sembiIan) angka, sesuai contoh berikut : 123/4567/89

* Angka ke-1, 2, 3 pada kolom I, menunjukkan nomor urut tenaga Angka ke-4, 5, 6, 7 pada kolom II, menunjukkan propinsi dan kabupaten / kota Angka ke- 8, 9 pada kolom III, menunjukkan tahun penerbitan sertifikat

4. Sertifikat Produksi Pangan IRT (SPP – IRT) Sertifikat diberikan untuk 1 (satu) jenis produk pangan Nomor Sertifikat PP – IRT terdiri dari 12 angka (digit) yaitu: mnm5

* angka ke-1 menunjukkan kode jenis kemasan
* angka ke-2, 3 menunjukkan nomor urut jenis produk
* angka ke-4,5,6.7 menunjukkan kode propinsi dan kabupaten/kota
* angka ke-8, 9 menunjukkan nomor urut produk PP IRTyangtelah memperoleh SPP-IRT
* angka ke-10,11,12 menunjukkan nomor urut PP-IRT di Kabupaten/kota yang bersangkutan Nomor Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) dicantumkan pada label produk pangan IRT dengan

cara penulisan seperti contoh berikut: P – IRT No. 20634710202

krpKeterangan:

• 2 = jenis kemasan adalah pfastik

• 06 = kelompok jenis pangan yaitu tepung dan hasif olahnya dan jenis produknya adalah biscuit

• 3471 = kode propinsi, kabupaten/kota adalah propinsi DIY, kota Yogyakarta

• 02 = nomor urut jenis pangan yang ke- 2 memperoleh nomor sertifikat produksi

• 025 = nomor urut perusahaan IRT di kabupaten / kota setempat (Yogyakarta)

5. Pencabutan dan Pembatalan SPP-IRT Dicabut dan dibatalkan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten / Kota apabila : Pemilik atau penanggung jawab perusahaan melakukan pelanggaran terhadap peraturan yang berlaku di bidang pangan Pemilik perusahaan tidak sesuai dengan nama yang tertera pada SPP-IRT Produk pangan terbukti merugikan atau membahayakan kesehatan atau jiwa.

6. Perubahan dan Penambahan Jenis Pangan Perubahan pemilik SPP-IRT dan penanggung jawab perusahaan harus dilaporkan pada Dinas Kesehatan Kabupaten / Kota Penambahan SPP-IRT dilakukan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten / Kota berdasarkan: · Permohonan penambahan jenis produk pangan yang dihasilkan oleh IRTyang telah mengikuti penyuluhan · Hasil pemeriksaan sarana produksi IRT oleh Dinas Kesehatan Kabupaten / Kota minimal Cukup

7. Kode Propinsi, Kabupaten Dan Kota .

. 8. Kode Jenis Pangan Produk IRT

01 Daging dan hasil olahnya Abon daging, Baso daging, Dendeng babi, Dendeng sapi, Rambak kulit.

02 Ikan dan hasil olahnya Abon ikan, Baso ikan, Cumi kering, Ikan asap, Ikan asin, Kerupuk ikan, Pasta, Ikan, Petis, Terasi, Udang kering.

03 Unggas dan hasil olahnya Abon ayam, Telur asin, Keripik cakar, Ayam bakar.

04 Sayur dan hasil olahnya Acar Asinan sayur, Jamur asin/kering, Sayur asin / kering, sayur kering

05 Kelapa dan hasil olahnya Kelapa parut kering, Olahan air kelapa / nata decoco, Pasta kelapa, Santan

06 Tepung dan hasil olahnya Bihun, Biskuit, Dodol, Jenang, Kerupuk, Kue basah, Kue brem, Kue kering, Makaroni Mie kering, Mie basah, Tapioka, Tepung aren, Tepung beras / ketan, Tepung gandum, Tepung hunkwee, Tepung Kedele, Tepung kelapa, Tepung kentang, Tepung pisang, tepung sagu roti, Sohun, Tahu, Wingko, Geplak.

07 Minyak goreng, Minyak jagung, Minyak kacang, Minyak kedele, Minyak kelapa, Minyak bunga matahari, Minyak Zaitun

08 J em dan jenisnya Jem / Selai, Jeli buah, Marmalad, Serikaya

09 Gula, Madu, Kembang gula Gula aren, Gula kelapa, Gula pasir, Gula semur, Kembang guIa, Kembang gula kare , Madu, Sirop.

10 Coklat,Kopi,Teh Coklat biji / bubuk, Kopi campur, Kopi biji / bubuk, Teh

11 Bumbu Aneka bumbu masak, bawang goreng, Cuka, Kecap asin / manis, Petis, Saos cabe, Saos ikan, Saos kacang, Saos tomat, Tauco, Terasi

12 Rempah rempah Bawang merah kering/pasta/bubuk, Cabe kering / pasta / bubuk, Cengkeh kering / pasta / bubuk, Jahe kering / pasta / bubuk, Jintan, Kayu manis, Kapulaga, Ketumbar, Kunyit kering / pasta / bubuk, Lada putih / hitam, Pala / bunga pala, Wijen

13 Minuman ringan, Jus Jus buah, Minuman beraroma, Minuman buah, Minuman gula asam, Minuman kacang kedelai/Sari kedele, Minuman kopi / campur, Minuman kunyit asam, Minuman lidah buaya, Minuman rumput laut, Minuman sari madu, Minuman teh

14 Buah dan hasil olahannya Asinan buah, Buah kering, Manisan buah, Kurma, Sari buah, Emping pisang.

15 Biji-bijian dan umbi-umbian Beras, Jagung, Ketan, Keripik kentang, Keripik ketela, Keripik singkong, Keripik Sukun, Tape ketan, Kacang, Emping mlinjo, Getuk.

16 Es Es batu, Es jus, Es stik 9. Kode Jenis Kemasan • 1 Kaca P-IRT/MD • 2 Plastik P-IRT/MD • 3 Karton / kertas P-IRT/MD • 4 Tetrapak Harus MD • 5 Kaleng Harus MD • 6 Alumunium Foil P-IRT/MD • 7 Komposid Harus MD • 8 Ganda P-IRT/MD • 9 Lain-lain P-IRT/MD 10. Industri Rumah Tangga yang sebelumnya memiliki nomor SP untuk produk yang diproduksi, untuk sementara nomor tersebut masih berlaku Contoh : Dep. Kes. RI. SP. No. 382 / 12.03 / 2000

Sumber acuan : Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan Yogyakarta.

INFORMASI TAMBAHAN TENTANG PIRT (dari DINKES kota lain) :

1. Ketentuan Perijinan : Perijinan ini adalah Perijinan tentang Sertifikasi Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT).

2. Syarat Permohonan Ijin : Mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan Mengisi formulir permohonan izin PIRT Foto copy KTP, 1 lembar Pas foto 3 x 4, 3 lembar Menyertakan rancangan label Makanan / Minuman

3. Prosedur Perijinan Mengajukan permohonan untuk mendapatkan Sertifikasi Produksi Pangan Industri Rumah Tangga kepada Kepala Dinas Kesehatan . Akan dilakukan Pemeriksaan berkas (1 hari) Persetujuan Kadinkes (1 hari) Menunggu waktu pelaksanaan penyuluhan keamanan pangan yang dilaksanakan setiap 3 bulan sekali (1 hari s/d 3 bulan) Pemohon diwajibkan mengikuti penyuluhan keamanan pangan dan diperiksa sarana produksinya Mengikuti Acara Penyuluhan Keamanan Pangan (1 hari) Pemeriksaan sarana (1 hari s/d 14 hari) Pemohon membayar retribusi. Sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga diserahkan (1 hari) Total waktu 6 hari s/d 3 bulan

4. Masa Berlaku : tidak ada batas waktu

5. Pengecualian untuk permohonan tidak dapat dipenuhi apabila pangan yang diproduksi berupa : Susu dan hasil olahannya Daging, ikan, unggas dan hasil olahannya yang memerlukan proses dan atau penyimpanan beku Pangan kaleng Pangan bayi Minuman beralkohol Air minum dalam kemasan (AMDK) Pangan lain yang wajib memenuhi persyaratan SNI Pangan lain yang ditetapkan oleh Badan POM

6. Sanksi administrasi Melanggar peraturan di bidang pangan Nama pemilik tidak sesuai dengan yang ada di sertifikat Produk tidak aman dan tidak layak dikonsumsi

TATA CARA PENDAFTARAN MAKANAN DAN MINUMAN DI BADAN POM REPUBLIK INDONESIA

2010-04-10T20:19:00.000-07:00

Diambil dari http://priwit.wordpress.com

mkn

Untuk melindungi masyarakat dari produk pangan olahan yang membahayakan kesehatan konsumen, pemerintah Indonesia telah mengeluarkan berbagai peraturan perundang-undangan yang berkaitan dengan keamanan pangan. Salah satunya adalah peraturan mengenai kewajiban pendaftaran produk pangan olahan seperti yang tercantum dalam PP No. 69 tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan. Institusi pemerintah yang bertanggungjawab terhadap peredaran produk pangan olahan di seluruh Indonesia adalah Badan Pengawasan Obat dan Makanan (Badan POM) RI.

Semua produk makanan dan minuman yang akan dijual di wilayah Indonesia, baik produksi lokal maupun impor, harus didaftarkan dan mendapatkan nomor pendaftaran dari Badan POM, sebelum boleh diedarkan ke pasar. Peraturan ini berlaku bagi semua produk pangan yang dikemas dan menggunakan label sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Bagi Badan POM, nomor pendaftaran ini berguna untuk mengawasi produk-produk yang beredar di pasar, sehingga apabila terjadi suatu kasus akan mudah ditelusuri siapa produsennya.

Jenis Nomor Pendaftaransnc2

Apabila kita melihat pada produk-produk makanan dan minuman yang beredar di supermarket, toko, warung dan pasar, maka nomor pendaftaran dapat kita temukan di bagian depan label produk pangan tersebut dengan kode SP, MD atau ML yang diikuti dengan sederetan angka. Nomor SP adalah Sertifikat Penyuluhan, merupakan nomor pendaftaran yang diberikan kepada pengusaha kecil dengan modal terbatas dan pengawasan diberikan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten/Kodya, sebatas penyuluhan.

Nomor MD diberikan kepada produsen makanan dan minuman bermodal besar yang diperkirakan mampu untuk mengikuti persyaratan keamanan pangan yang telah ditetapkan oleh pemerintah. Sedangkan nomor ML, diberikan untuk produk makanan dan minuman olahan yang berasal dari produk impor, baik berupa kemasan langsung maupun dikemas ulang.

Bagi produsen yang mempunyai beberapa lokasi pabrik yang berlainan, namun memproduksi produk yang sama, maka nomor MD yang diberikan adalah berdasarkan kode lokasi produk. Sehingga dapat terjadi suatu produk pangan yang sama, akan tetapi mempunyai nomor MD yang berbeda karena diproduksi oleh pabrik yang berbeda.

Hal ini dimaksudkan untuk meringankan produsen bila terjadi suatu kasus terhadap suatu produk dari merek tertentu, yang mengharuskan terjadinya menghentian produksi atas produk tersebut. Maka yang terkena penghentian produksi hanyalah di lokasi yang memproduksi produk MD yang terkena masalah.

Nomor pendaftaran tetap berlaku sepanjang tidak ada perubahan yang menyangkut komposisi, perubahan proses meupun perubahan lokasi pabrik pengolah dan lain-lain. Apabila terjadi perubahan dalam hal-hal tersebut di atas, maka produsen harus melaporkan perubahan ini kepada Badan POM, dan bila perubahan ini terlalu besar, maka harus diregistrasi ulang.

Akhir-akhir ini semakin banyak produsen yang menggunakan jasa produksi dari pabrik lain, atas istilah tol manufaktur atau maclon. Dalam kasus ini, nomor MD adalah diberikan kepada pobrik yang memproduksi produk tersebut. Sehingga apabila produsen tersebut akan mengalihkan produksinya ke pabrik lain, maka harus mendaftar ulang kembali ke Badan POM.

snc3 Proses Pendaftaran

Sejauh ini pendaftaran makanan dan minuman untuk seluruh wilayah Indonesia ditangani langsung oleh Direktorat Penilaian Keamanan Pangan, Badan POM. Untuk makanan dalam negeri diperlukan fotokopi izin industri dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan. Formulir Pendaftaran dapat diperoleh di Bagian Tata Usaha Direktorat Penilaian Keamanan Pangan, Badan POM, Gedung D Lantai III, Jalan Percetakan Negara No. 23 Jakarta Pusat, Telp. 021-4245267. Setelah formulir ini diisi dengan lengkap, kemudian diserahkan kembali bersama contoh produk dan rancangan label yang sesuai dengan yang akan diedarkan.

Penilaian untuk mendapatkan nomor pendaftaran disebut penilaian keamanan pangan. Pada dasarnya klasifikasi penilaian pangan ada dua macam, yaitu penilaian umum dan penilaian ODS (One Day Service). Penilaian umum adalah untuk semua produk beresiko tinggi dan produk baru yang belum pernah mendapatkan nomor pendaftaran. Penilaian ODS adalah untuk semua produk beresiko rendah dan produk sejenis yang pernah mendapatkan nomor pendaftaran.

Tatacara dan Persyaratan yang harus dilengkapi untuk keperluan pendaftaran tersebut adalah sebagai berikut :

1. Produk Dalam Negeri

Syarat minimal pendaftaran Umum dan ODS produk MD :

 Fotokopi ijin industri dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan atau Badan Kordinasi Penanaman Modal (BKPM).

 Hasil analisa laboratorium (asli) yang berhubungan dengan produk antara lain zat gizi (klaim gizi), zat yang diklaim sesuai dengan label, uji kimia, cemaran mikrobiologi dan cemaran logam. Keabsahan hasil analisa tersebut berlaku 6 bulan sejak tanggal pengujian.

 Rancangan label sesuai dengan yang akan diedarkan dan contoh produk.

 Formulir pendaftaran yang telah diisi dengan langkap.

Khusus untuk ODS, dilampirkan surat pesetujuan produk sejenis dan labelnya yang telah mendapatkan nomor pendaftaran. Formulir yang telah diisi, dibuat masing-masing rangkap 4 (empat). 1 (satu) rangkap untuk arsip produsen dan 3 (tiga) rangkap untuk diserahkan kepada petugas dengan ketentuan sebagai berikut :

a. Umum

 Berkas makanan, minuman dan bahan tambahan pangan dalam map snellhecter berwarna merah;

 Berkas makanan diet khusus dalam map snellhecter berwarna hijau;

 Berkas makanan fungsional, makanan rekayasa genetika dalam map snellhecter berwarna biru.

b. ODS

 Berkas makanan dalam map snellhecter transparan berwarna biru;

 Berkas minuman dan bahan tambahan pangan dalam map snellhecter transparan warna merah.

2. Produk Luar Negeri (Impor)

Syarat minimal pendaftaran umum dan ODS produk ML :

 Surat penunjukkan dari pabrik asal (surat asli ditunjukkan sedangkan yang fotokopi dilampirkan).

 Health certificate atau free sale dari instansi yang berwenang di negara asal (surat asli ditunjukkan sedangkan yang fotokopi dilampirkan).

 Hasil analisa laboratorium (asli) yang berhubungan dengan produk antara lain zat gizi (klaim gizi), zat yang diklaim sesuai dengan label, uji kimia, cemaran mikrobiologi dan cemaran logam. Keabsahan hasil analisa tersebut berlaku 6 bulan sejak tanggal pengujian.

 Rancangan label sesuai dengan yang akan diedarkan dan contoh produk.

 Formulir pendaftaran yang tekah diisi dengan langkap.

Khusus untuk ODS, dilampirkan surat pesetujuan produk sejenis dan labelnya yang telah mendapatkan nomor pendaftaran.

Formulir yang telah diisi, dibuat masing-masing rangkap 4 (empat). 1 (satu) rangkap untuk arsip produsen dan 3 (tiga) rangkap untuk diserahkan kepada petugas dengan ketentuan sebagai berikut :

b. Umum

 Berkas semuja produk dalam map snellhecter berwarna kuning;

c. ODS

 Berkas semua produk map snellhecter transparan berwarna kuning

Jika produsen sudah memenuhi syarat kelengkapan formulir pendaftaran, maka produsen harus melakukan pembayaran ke bank BNI 46 nomor rekening 037.000.240799001 dengan biaya yang ditetapkan sesuai dengan PP No. 17 tahun 2001 tentang Tarif atas Jenis Penerimaan Negara Bukan Pajak yang berlaku pada Badan POM.

Terhadap semua formulir pendaftaran, baik ODS maupun Umum, dilakukan evaluasi yang keputusannya dapat berupa : ditolak, disetujui dengan syarat (penambahan data yang harus dilengkapi) atau disetujui. Keputusan untuk Umum diperoleh paling lambat 3 bulan, sedangkan keputusan untuk ODS diperoleh paling lambat 1 hari.

Pendaftaran Produk Makanan Dalam Negeri

Untuk mendaftarkan makananproduksi Dalam Negeri, pemohon wajib menyerahkan atau mengirimkan kelengkapan permohonan pendaftaran kepada Direktur jenderal Pengawasan Obat dan Makanan sebanyak 3 rangkap. Kelengkapan permohonan pendaftaran adalah meliputi :

1. Permohonan pendaftaran

yang terdiri dari Formulir A, B, C, D yang diisi dengan benar dan lengkap sesuai dengan pedoman dan dilengkapi dengan lampirannya pada masing-masing formulir.

2. Formulir A (dilip di Formulir A)

- Sertifikat merek dari Departemen Kehakiman RI bila ada

- Rancangan /desain label dengan warna sesuai dengan rencana yang akan digunakan pada produk yang bersangkutan

- Fotokopi surat izin dari Departemen Perindustrian RI/BKPM

- Surat pemeriksaan BPOM setempat (bila sudah pernah diperiksa)

- Untuk produk suplemen makanan melampirkan fotokopi ijin produksi farmasi dan sertifikat CPOB.

- Untuk produk air minum dalam kemasan dan garam dilengkapi sertifikat SNI dari Deperindag.

- Untuk produk yang dikemas kembali harus melampirkan surat keterangan dari pabrik asal.

- Untuk produk lisensi melampirkan surat keterangan lisensi dari pabrik asal dengan menunjukkan aslinya

3. Formulir B (diklip di form B)

- Spesifikasi bahan baku dan BTM

- Asal pembelian bahan baku dan BTM

- Standar yang digunakan pabrik

- Sertifikat wadah dan tutup

- Uji kemasan dan pemerian bahan baku untuk suplemen makanan

4. Fomulir C (diklip di form C)

- Proses proses produksi dari bahan baku sampai produk jadi

- Higiene dan sanitasi pabrik dan karyawan

- Denah dan peta lokasi pabrik

5. Formulir D (diklip di form D)

- Struktur organisasi

- Sistem pengawasan mutu, sarana dan peralatan pengawasan mutu

- Hasil analisa produk akhir lengkap dan asli meliputi pemeriksaan fisika, kimia, BTM (sesuai dengan masing-masing jenis makanan), cemaran mikroba dan cemaran logam

- Apabila diperiksa oleh laboratorium sendiri, harus dilengkapi dengan metoda dan prosedur analisa yang digunakan dengan melampirkan daftar peralatan laboratorium yang dimiliki

Apabila dilakukan pemeriksaan dilaboratorium pemerintah atau laboratorium yang sudah diakreditasi, agar menyebutkan metoda yang digunakan.

- “in process control” pengawasan mutu selama proses produksi

Pendaftaran Produk Makanan Impor

Untuk mendaftarkan makanan, pemohon wajib menyerahkan atau mengirimkan kelengkapan permohonan pendaftaran kepada Direktur Jenderal Pengawasan Obatn dan Makanan sebanyak 3 rangkap. Kelengkapan permohonan pendaftaran adalah meliputi :

1. Permohonan pendaftaran

terdiri dari Formulir A, B, C, D, E yang diisi dengan benar dan lengkap oleh pabrik asal asli atau yang dilegalisir sesuai dengan pedoman dan dilengkapi dengan lampirannya pada masing-masing formulir.

2. Formulir A (diklip di Formulir A)

a. Sertifikat merk dari badan yang berwenang bila ada.

b. Sertifikat kesehatan/Free Sale dari pemerintah negara asal asli atau copy yang dilegalisir

c. Sertifikat bebas radiasi sesuai dengan SK Menkes. No. 00474/B/II/87 tentang menyertakan Sertifikat Kesehatan dan bEbas Radiasi untuk makanan impor yang telah ditetapkan (susu dan haisl olahannya, buah & sayur segar atau terolah, ikan & hasil laut segar atau terolah, daging dan produk daging, air mineral, sereal termasuk tepung, jagung dan barley).

d. Surat penunjukkan dari pabrik asal asli atau copy yang dilegalisir.

e. Rancangan/desain label dengan warna sesuai dengan rencana yang akan digunakan pada produk yang bersangkutan.

3. Formulir B (diklip di form B)

a. Komposisi dari pabrik asal asli atau copy yang dilegalisir

b. Spesifikasi asal bahan baku dan BTM dari pabrik asal.

c. Sertifikat wadah dan tutup dari pabrik asal.

d. Standar yang digunakan pabrik asal.

e. Untuk produk suplemen makanan melampirkan uji kemasan dan pemerian bahan baku.

4. Formulir C (diklip di form C)

a. Proses produksi dari bahan baku sampai produk jadi

5. Formulir D (diklip di form D)

a. Sistem pengawasan mutu dari pabrik asal asli atau foto kopi yang dilegalisir

b. Hasil analisa produk akhir lengkap dan asli meliputi pemeriksaan fisika, kimia, BTM atau Bahan Tambahan Makanan (sesuai dngan masing-masing jenis makanan), cemaran mikroba dan cemaran logam

c. Apabila diperiksa oleh laboratorium sendiri, harus dilengkapi dengan metoda dan prosedur analisa yag digunakan dengan melampirkan datar peralatan laboratorium dimiliki

d. Apabila dilakukan pemeriksaan di laboratorium pemerintah atau laboratorium yang sudah diakreditasi, agar menyebutkan metoda yang digunakan.

e. “in process control” pengawasan mutu selama proses produksi

6. Contoh makanan yang bersangkutan 3 kemasan

7. Selain yang dimaksud di atas bila dianggap perlu, pemohon dapat menyertakan dokumen lain yang dapat menunjang penilaian permohonan dalam rangkap 3.

ONE DAY SERVICE (ODS)

Untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi proses permohonan pendaftaran dan proses penilaian, Subdit Evaluasi dan Pendaftaran Makanan & Minuman telah menerapkan sistim pelayanan dan penilaian cepat dan penerbitan persetujuan pendaftaran dalam 24 jam yang disebut ODS (One Day Service) bagi produk-produk makanan yang beresiko rendah, baik produk lokal maupun impor yang didaftarkan langsung ke Ditjen POM.

Daftar produk yang beresiko rendah dapat dilihat pada Tabel 2. Persyaratan produk yang berisiko rendah adalah makanan yang tidak langsung dimakan/dikonsumsi atau masih mengalami proses lebih lanjut, berkadar gula tinggi, aktivitas air (Aw) rendah dibawah 0,85, berkemasan tinggi (pH di bawah 4,5).

Parameter Penilaian Produk ODS

1. Formulir A diisi oleh prmohon dengan benar dan lengkap sesuai dengan pedoman.

2. Lampiran untuk produk dalam negeri :

- Ijin industri atau tanda pendaftaran industri dari Depperindag (untuk pabrik baru dan jenis baru)

- Sertifikat merek dagang/paten untuk produk yang menggunakan tanda “ R” (nomor paten) pada nama dagang.

- Sertifikat SNI untuk garam beryodium atau produk yang diklaim sesuai dengan SNI

- Desain label (Sesuai dengan peraturan label)

- Contoh produk 3 buah

- Untuk Pabrik pengemas kembali, dilampiri dengan surat keterangan dari pabrik asal

- Untuk pabrik berlisensi, dilampiri keterangan pabrik pemberi lisensi dari negara asal.

3. Lampiran untuk produk impor :

- Surat penunjukkan importir dari pabrik negara asal atau salinan yang dilegalisir oleh importir dengan menunjukkan aslinya.

- Sertifikat Kesehatan /Free Sale asli atau salinan yang dilegalisir oleh importir dengan menunjukkan aslinya.

- Contoh label asli dengan desain label sesuai dengan yang akan diedarkan di Indonesia

- Contoh produk 3 buah

4. Label

- Desain label sesuai dengan produk yang akan diedarkan rangkap 3.

- Pada bagian utama label minimal harus memuat: nama produk, berat bersih/isi bersih/netto, nama dan alamat produsen/importir (minimal nama kota, kode pos dan Indonesia atau alamat lengkap) dan nomor pendaftaran.

- Keterangan lain pada label minimal memuat : komposisi bahan, golongan BTM, nama pemanis, pengawet, pewarna lengkap dengan indeks warna (apabils digunakan), masa kedaluarsa, kode produksi, tanggal produksi keterangan lain yang diwajibkan dalam peraturan perundang-undangan.

5. Kelengkapan pengisian Formulir B yang memuat : daftar dan jumlag bahan baku dan BTP yang digunakan, nama BTP dan kegunaannya, khusus untuk pewarna dengan Colour Index (CI), asal bahan baku dan BTP yang digunakan.

6. Kelengkapan pengisian Formulir C yang memuat cara pembuatan dan skema proses produksi

7. Kelengkapan pengisian Formulir D yang dilampiri dengan hasil analisa produksi akhir asli.

8. Waktu pendaftaran : jam 09.00 – 13.00

Sumber : Subdit. Evaluasi dan Registrasi, DITWAS Makanan &

PENGENALAN BERBAGAI BAHAN TAMBAHAN PANGAN DALAM PEMBUATAN MIE

2010-04-03T19:18:00.000-07:00

ADA BEBERAPA BAHAN TAMBAHAN PANGAN YANG DIPERBOLEHKAN DALAM PEMBUATAN MIE

-Pengenyal ( STPP = Sodium Tri Poly Phosphat ) , karena sifatnya yang dapat mempengaruhi terbentuknya gluten pada mie, sehingga sangat berpengaruh terhadap tekstur mie yang dihasilkan, dimana tekstur mie akan menjadi lebih liat. Selain itu STPP juga dapat mengikat air sehingga dapat menurunkan aktivitas air sehingga kerusakan karena factor mikroba dapat dicegah. Penggunaan bahan ini sebesar 0,25 % dari jumlah adonan.

-CMC ( Carboxymethyl Cellulose ), penggunaannya sebesar 0,5 % akan dapat meningkatkan kekenyalan dan keliatan, tidak lengket dan licin. CMC juga berfungsi agar mie menjadi lebih elastis dan tidak mudah menjadi bubur /mblobor ( red : Bhs. Jawa ) apabila mie dimasak. Sedangkan pada mie kering dapat sebagai pengikat bahan-bahan lain dan memberikan tekstur mie yang halus setelah direbus.

-Soda Kie S dan Soda Kie P, berfungsi sebagai pembantu pembentukan gluten sehingga mie tidak keras tetapi kenyal. Soda kie sama dengan soda abu, orang jaman dulu membuat air kie dengan cara membakar merang sampai menjadi abu, lalu ditambahkan air, setelah direndam 1 malam. Air bening yang diatas diambil. Namanya air kie( merupakan larutan soda abu). Soda abu nama kimianya Sodium Carbonate yang sering disebut dengan Soda Kie S.

- Modified Starch Ultra Bond berfungsi untuk membantu agar adonan bisa elastis sehingga tidak mudah sobek . Pemakaian antara 5 % - 15 % dari jumlah tepung terigu yang dipakai.

- Pengawet ( Sodium Benzoat) pada mie basah agar tidak mudah rusak

- Garam sebagai rasa asin dan membantu pembentukan gluten dari tepung terigu sehingga mie mudah dibentuk

- Pewarna perlu dilarutkan dalam air supaya pewarna mudah bercampur dengan tepung terigu.

- Telur yang dipakai untuk mie yang paling enakadalah telur bebek atau bisa juga memakai telur ayam kampong, tetapi karena jumlahnya yang terbatas dan harganya mahal maka untuk industri biasanya kita memakai telur horen yang murahdan mudah didapat. Aatau kita jugadapat membuat mie kenyal hanya menggunakan putih telur saja.

- Tepung terigu sebagai bahan utama dalam pembuatan mie, kita bisa membuat mie kenyal tanpa obat , syaratnya tepung terigu yang kita pakai memiliki protein atau gluten yang tinggi dan ditambahkan telur untuk meningkatkan kadar protein pada mie sehingga tanpa obatpun mie telur bisa kenyal. Hal ini dikarenakan putih telur yang menyebabkan kenyal dan kuning telur bisa memberi warna pada mie juga membuat mie berasa lebih gurih.

UNTUK MENDAPATKAN BAHAN BAKU SECARA ECERAN
HUBUNGI KLASS KIMIA
PROYEK SENEN BLOK III
TEL 021 4210408

MAU USAHA HOME INDUSTRI

2010-04-03T19:08:00.000-07:00

MITRA KAMI YANG KHUSUS DIBIDANG PELATIHAN HOME INDUSTRI
Tentang Kursus Tristar,

Tristar Chemical melalui Pelatihan Home Industry dan Handicraft Tristar membantu anda yang ingin berhasil dengan memulai bisnis pada sekala industri kecil .

Kursus Tristar melalui Pelatihan Home Industry dan Handicraft Tristar membantu anda yang ingin berhasil dengan memulai bisnis pada sekala industri kecil dan menengah.
Peserta pelatihan diajarkan mulai dari pengetahuan bahan, step by step pengolahan baik secara manual, menggunakan mesin dan peralatan industri sederhana, cara pengemasannya, bahkan sampai cara pengurusan ijin usaha.

Tristar memberikan layanan konsultasi dan pelatihan industri di bidang Teknologi Pangan, Cosmetic, Kuliner, Bakery & Ice Cream, Sabun & Pembersih, Otomotif Cleaner, Cat Tembok, Kayu, & Besi, Industri Aneka Lem, Industri Rokok & Saus Rokok, Tinta Whiteboard & Inkjet, Jamu Tradisional, Handicraft: Lilin, Fiber, Clay, Daur Ulang Kertas, Home Industri Batik dan lain-lain
Pelatihan praktis ini didukung oleh ahli farmasi, ahli teknologi makanan, dan ahli kimia berpengalaman. Hasil dari pelatihan singkat ini diharapkan akan membuka lapangan pekerjaan dan meningkatkan ketrampilan serta penghasilan...

MITRA KAMI YANG BERHASIL DIBIDANG PRODUKSI BUAH ASLI DALAM BENTUK PUREE

2010-04-03T18:40:00.000-07:00

Promindo utama adalah badan usaha yang bergerak dibidang produksi dan perdagangan hasil-hasil pengolahan produk pertanian seperti ; Puree & juss buah-buahan, Sirup buah, Selai (dodol) buah, Manisan & kripik buah - buahan, fruite leather, Es krim buah, Minuman sehat tradisional ; Gula asam, Kunyit asam, Sari lemon (Salem), Nata decoco dan hasil hasil teknologi pascapanen pertanian ( post harvest technology).

Promindo merupakan akronim dari PROduksi Minuman/Makanan INDOnesia, Promindo mempunyai idealisme memproduksi dan memperdagangkan produk-produk makanan/minuman yang menyegarkan sekaligus menyehatkan tubuh manusia, oleh karena itu selalu memproduksi jenis minuman maupun makanan yang bahan bakunya dari buah-buahan asli. Promindo utama selain memperdagangkan produk dari promindo sendiri, juga membantu memasarkan produk-produk pelaku indistri kecil anggota klaster pengolahan buah terutama klaster CIAYUMAJAKUNING - Cirebon, Indramayu, Majalengka dan Kuningan.

Visi & Misi

Visi : Menjadi pelopor terdepan dalam membangun usaha pengolahan buah-buahan secara terpadu dan berbasis teknologi, sehingga menghasilkan produk olahan buah yang sehat, aman dikonsumsi dan berdaya saing

Misi : Menghasilkan produk olahan buah dan turunannya secara berkesinambungan, sehingga diperoleh kontribusi dan manfaat bagi semua pihak, baik perusahaan, kolompok tani dan mitra usaha sehingga dapat menciptakan lapangan kerja seluas-luasnya

TERTARIK.....LIAT DETAIL DI WWW.PROMINDOUTAMA.COM

CARA MEMBUAT BAKPAO

2010-03-17T04:08:00.000-07:00

CARA PEMBUATAN BAK PAO

RESEP UNTUK 6 PCS @ 30 GR

Bahan-bahan:
100 gram tepung BAKPAO
1 sdt ragi kering ( fermipan ) 3 gr
50 ml. Air (secukupnya)
1 sdm mentega (10 gr)
20 gr gula pasir ( 2 sdm)

Bahan isi (sesuai selera)

Cara membuat:
1.masukkan tepung bak pao ke dalam wadah, campurkan dengan fermipan,gula sambil diaduk sampai rata
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan dengan menggunakan mixer / adukan dikocok hingga lembut. ( 10 menit) ,lalu masukan mentega putih aduk sampai agak kalis. Potong dan timbang dengan berat masing masing 30 gr
3.Diamkan adonan selama 15 menit lalu diisi filling
4. pakai tatakan kertas bulat dan diistirahatkan selama 30 menit sampai agak ringan dan mengembang
5. dimasukan ke kukusan dengan api besar selama 15 s/ 25 menit
6. Jika sudah matang, angkat,siap untuk dihidangkan.

selamat mencoba

JELLY-JELLY BARU

2010-03-12T07:46:00.000-08:00

JELLY-JELLY INOVATIF DAN LUCU TERBARU DARI INDOSWEET

Telah dibuka. Klass kimia. Toko bahan kue dan kimia makanan yang bisa menjadi one stop solution bagi usaha kecil dan menengah (ukm) Yang ingin mempro

2010-03-08T07:21:00.000-08:00

Telah dibuka. Klass kimia. Toko bahan kue dan kimia makanan yang bisa menjadi one stop solution bagi usaha kecil dan menengah (ukm) Yang ingin memproduksi makanan dan minuman sehat dan berdaya jual tinggi. Mulai dari penyediaan bahan baku yang siap pakai , instant dan ekonomis ,packaging menarik seperti kantongan plastic,standing pounch,plastic vakum, botol pet, dan label cetakan yang sesuai. Serta mesin pengemasan manual dengan harga yang terjangkau untuk sebuah usaha uang baru dimulai… modal belajar dan langsung usaha mulai dari 100rb. Hub klasskimia . Proyek senen blok 2 ds 2019-230 telp 02168608899. Gratis konsultasi bagi ukm yang memiliki masalah produksi .. www.klasskimia.blogspot.com

KLASS

2010-03-05T22:55:00.001-08:00

BELAJAR MEMBUAT JELLY JELLY INOVATIF BAG2

2010-02-25T18:59:00.001-08:00

ini karya kami yang sangat laris,inovasi minuman baru ..pertama di indonesia dan hanya ada di indonesia....boleh dongk bangga.hehe

-

BELAJAR MEMBUAT JELLY JELLY INOVATIF

2010-02-25T18:58:00.001-08:00

GRATIS BELAJAR HOME INDUSTRI

2010-02-25T18:48:00.000-08:00

DAFTAR PRODUK YANG TERSEDIA DI TOKO KLASS KIMIA DI PROYEK PASAR SENEN

2010-02-25T02:45:00.000-08:00

DAFTAR HARGA
BAHAN MAKANAN DAN MINUMAN
MINI PACK 100 GR

1.PREMIK COKLAT DARK100 gr RP3500
2.PREMIK COKLAT WHITE 100 GR RP 3500
3.MENTEGA PUTIH 100 GR RP 3000
4.KISMIS 100 GR RP.5000
5.BISCUIT CRAKERS 100 GR RP.6000
6.KENARI 100 GR RP.11500
7.SPRINGEL 100 GR RP.10000
8.HOVERMOET 100 GR RP.7000
9.CORN FLAKE 100GR RP.6000
10.CHOCO CHIPS 100 RP.5000
11.MINI CUP 100 PCS RP.3000
12.MESES 100 gr RP.5000
13.WIJEN 100 gr RP.5000
14.CHOCO CRUNCH RP.6000
15.PRUNES 100 GR RP.10000
16.PREMIX KERUPUK @ 100 gr RP.3000
17.Tepung Ikan @ 100 gr RP.3000
18.Premix CIRENG 100gr RP.3000
19.Bumbu kacang @ 100 gr RP.5000
20.Selai Strawberry @ 100 gr RP.3500
21.Premik mutiara @ 10 g RP.6000
22.Premik cetak @ 10 gr RP.6000
23. Premik mie @ 10 gr RP.6000
24.Tepung telur kenyal putih RP.6000
25.Tepung es krim RP.6000
26.Tepung cendol @ 100 gr RP.7000
27.Kalsium klorida @ 100 gr RP.3000
28.Pewarna NATURAL kuning @ 5 gr RP.6000
29.Pewarna NATURAL merah @ 5 gr RP.6000
30.PEWARNA pandan 10 gr RP.6000
31.Pemutih 10GR RP.6000
32.Premix Nugget 100 gr RP.3000
33.Tepung Panir 500 gr RP.7500
34.BUMBU REBUS 100 gr RP.3000
35.Premik Siomay 100 gr RP.3000
36.Bumbu kacang100GR RP.5000
37.Premix EMPEK – EMPEK 100 GR RP.3000
38.Minyak Ikan 150 cc RP.15000
39.Bumbu Cuka 100 gr RP.6000
40.Tepung Frutty Jelly RP.2500
41.Botol plastik Frutty RP.125
42.Keranjang BUAH RP.300
43.Tepung Ice Stick RP.1500
44.Botol plastik ICE STICK RP.150
45.Premix es Sirup @ 10 gr RP.3000
46.Puree buah 250 gr RP.11000
47.Premix Fondant @ 10 gr RP.3000
48.Glukose @ 100 gr RP.2500
49.Gliserin 5 cc RP.3000
50.Premix Selai @ 12 gr RP.4000
51.Tepung Putu mayang RP.4000
52.Tepung Serabi 100 gr RP.4000

HARGA DAPAT BERUBAH SETIAP SAAT TANPA PEMBERITAHUAN

UNTUK PEMESANAN

INDOSWEET
JL.JELAMBAR BARAT III GG.SETIAWARGA 8 /29
TEL.021 5665244 FAX 021 5685201
EMAIL alfianaurey@yahoo.co.id
www.klasskimia.blogspot.com
www.esmumu.blogspot.com

hp.021 68608899 08121003140

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS

2010-02-25T00:44:00.000-08:00

PAKET TEPUNG MARTABAK MANIS INSTAN

Bahan-bahan:
500 gram tepung MARTABAK MANIS
100 gram gula pasir
2 butir telur (ukuran kecil)
600 ml. air

Bahan Isi (sesuai selera):
mesyes coklat
wijen, sangrai
kacang tanah, sangrai-dicincang kasar
margarin
gula pasir
susu kental manis

Cara membuat:
1.masukkan tepung martabak manis ke dalam wadah, masukkan gula dan telur sambil diaduk.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan dengan menggunakan mixer dikocok hingga lembut.
3. Diamkan adonan selama 1 jam.
4. siap dibuat.
5. Tuang ke dalam wajan yang sudah panas dan diolesi margarin/mentega. Api/panas sedang.
6. Diamkan hingga berlubang. Perhatikan bagian bawah martabak.
7. Jika sudah matang, angkat.
8. Oleskan margarin, taburkan isi sesuai selera.
9. Bagian luar, bisa dioleskan margarin. Potong sesuai selera.

CARI KEMASAN UNTUK MAKANAN DAN MINUMAN

2010-02-24T04:16:00.000-08:00

No. Jenis Kemasan
1 Stand-Up Pouch alu Plastik/ALU 10 x 16 Cm
Stand- Up Pouch Alu Plastik/Alu 12 x 20 Cm
Stand- Up Pouch Alu Plastik/Alu 14 x 22 Cm
Stand- Up Pouch Alu Plastik/Alu 16 x 25 Cm
Stand- Up Pouch Alu Plastik/Alu 20 x 32 Cm
Stand- Up Pouch Plastik Kecap , Minyak,Sabun
Uk: 20 x 30 ( 2 liter )
Uk: 16 x 27 ( 1 liter )
Uk: 14 x 20 ( 500 ml )
Uk: 12 x 17 ( 250-300 ml )
Uk:9x13 ( 100-150ml)
Untuk Kemasan Cairan + Rp. 500,- per pcs untuk Tambahan Ceret

2 Plastik Nylon Beras 5kg 30 X 45cm
Plastik Nylon Beras 2kg 20 X 30cm
Plastik Nylon Beras 1 kg 18x27cm
plastik Nylon Beras 0.5kg 17x20cm

3 Kemasan susu /bubuk 1000 gr Uk 20x30cm seal U/T Aluninium Foil
Kemasan susu/bubuk 500gr Uk 16x25cm seal U/T Aluminium Foil
Kemasan susu/bubuk 200-250grUk 14x22cm seal U/T Aluminium Foil
Kemasan susu/bubuk 75-100gr Uk 12x20cm seal U/T Aluminium Foil
Kantong polos opp/pp 80mic 14X22cm (S) Multilayer
Kantong polos opp/pp 80mic 16X25cm (M) Multilayer
Kantong polos opp/pp 80mic 20x30cm (L) Multilayer
Kantong polos opp/pp 80mic 22X42cm (XL) Multilayer
Kemasan Roti opp/pp 40mic 14x16 cm (with gas)

4 Gusset Teh,kopi
Gusset 50g 5x13+3
Gusset 100g 7x20+4
Gusset 250g 9x25+6
Gusset 500g 13x35+6
Gusset 1000g 15x40+6

5 Botol PET Minuman 290-330ml+tutup,aladin,gbr kuda,persegi,jus
Botol PET Minuman 600 ml + tutup
Botol PET Madu 220+Tutup
Botol PET Sambel 140ml+Tutup
Botol PET Sambal 330ml+Tutup
Botol PET syrup 1000ml+Tutup
Botol PET Syrup 2000ml+Tutup
Toples PET Kecil untuk Kacang 290cc
Toples PET Besar Emping 700cc

6 Kemasan Sachet 8 x 11cm (kopi,jahe,serbuk)
Kemasan Sachet 11 x 16cm (Bumbu -bumbu)

7 Composite can uk 65X100mm+tutup+segel
Composite can uk 73X100mm+tutup+segel
Composite can uk 73X200mm+utup+segel
Composite can uk 73X250mm+tutup+segel
Composite can uk 84X100mm+tutupsegel
Composite can uk 84X200mm+tutup+segel
Composite can uk 84X250mm+tutup+segel
Composite can uk 126X210mm+tutup+segel

8 Kemasan Ikan Asin Hanger 34 X 40cm
Kemasan Ikan Asin Hanger 40 X 50cm

9 Stiker Chromo Full Color Panjang X Lebar X Rp.2,5,-
Harga kardus sesuai dengan Isinya dan Besar

CARI MESIN PENGOLAHAN MAKANAN DAN MINUMAN

2010-02-24T03:12:00.000-08:00

HUBUNGI KAMI UNTUK KONSULTASI SEBELUM ANDA MEMUTUSKAN MEMBELI MESIN DARI SUPPLIER LAIN, KARENA KAMI AKAN MEMBERIKAN ANDA SECOND OPINIAN YANG OBJEKTIF DAN GRATIS

DAFTAR MESIN PENGOLAHAN
PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN YANG DAPAT DIPEROLEH
DI
KLASS KIMIA

01. Mesin Blender Industri
02. Mesin Pencetak Bakso
03. Mesin Pemotong Mie
04. Mixer Adonan Mie
05. Mesin Penipis Adonan Mie & Kulit Pangsit/Lumpia
06. Rotary Warmer
07. Mesin Popcorn
08. Mesin Mie Mini Ex. Lokal
09. Mixer Adonan Kerupuk
10. Steamer
11. Mesin Filling Sosis
12. Mesin Tablet
13. Small Cut Up Machine
14. Bowl Cutter Maker/Big Food Cut Up Machine
15. Meat Slicer
16. Timbangan Digital
17. Mesin Penepung
18. Penutup Botol Kempyeng
19. Manual Cup Sealer With Roll
20. Penutup Botol Ulir
21. Blender Industri Khusus Hiwan
22. Mesin Sentrifugal
23. Liquid Filling Machine
24. Egg Roll
25. Mini Tauching
26. Meat Mincer
27. Mesin Giling Kedelai
28. Potong Keripik
29. Mesin Es Puter Manual
30. Bone Saw
31. Deep Frying Electric
32. Mesin Pencetak Kastengel
33. Power Ice Slicer
34. Mesin Hard Ice Cream
35. Mesin Es Puter Electric
36. Kupas Kedelai
38. Deep Frying With Gas
37. Potato Peeler
39. Cup Sealer Manual
40. Hand Sealer
41. Mini Vacuum Sealer
42. Mesin Cotton Candy
43. Magimix
44. Mixer Low Speed
45. Serok Ote - ote
46. Waffle Maker
47. Vacuum Packaging
48. Mesin Serut Es
49. Alat Penutup Botol Ulir Electric
50. Mesin Tahu Modern
51. Yoghurt Maker
52. Mesin Giling Kopi / Coffee Grinder
53. Alat Peras Santan
54. Mesin Soft Ice Cream
55. Mesin Soft Ice Cream 3 Pendek
56. Mesin Soft Ice Cream 3Tinggi
57. Mesin Compact Powder Manual
58. Oven Pengasap Besar Kw1
59. Continuous Sealer With Gas
60. Juice Extractor
61. Mesin Gas Softdrink Botol
62. Mesin Parut Kelapa Electric
63. Oven Pengasap Kecil Kw1
64. Presto Industri
65. Mesin Potong Nata De Coco
66. Strapping Machine
67. Cetakan Tahu Sumedang & Cetakan Tempe
68. Mixer Bosch
69. Genset
70. Heavy Duty Juicer
71. Juice Extractor
72. Crepes Maker Electric
73. Electric Creepe & Griller
74. Filling Sauce Pasta
75. Penggorengan Pasir Manual
76. Penggorengan Dessicated Coconut
77. Las Injak
78. Ice Slush Maker
79. Cetakan Ice Stick
80. Parut Kelapa Mini
81. Vacuum Frying
82. Mesin Peras Santan Otomatis
83. Automatic Bottle Rinse, Filling and Capping Machine
84. Hand Printer
85. Gas Burner
86. Turbo Jet Mixer
87. Semi Auto Filling Machine
88. Semi Auto Filling
89. Chiller Display
90. Mesin Penapis Minyak
91. Penapis Minyak Dengan Inverter
92. Semi Auto Filling Machine
93. Cool Dispenser
94. Induction Sealing Machine
95. Vertical Horizontal Continuous Sealer
96. Perajang Singkong Manual
97. Cup Sealer Semi Otomatis
98. Mixer Kocok Telur dan Mentega
99. Cone Maker
100. Bandeng Presto Dan Sterilisasi
101. Mesin Panggang Tanpa Asap
102. Mixer Kocok Telur Ex Lokal
103. Mesin Penipis Adonan
104. Mixer Serbuk
105. Loyang Teflon + Kisi-Kisi
106. Auto Gas Oven 1 Loyang
107. Spiral Mixer With Inverter
108. Mesin Pembagi Adonan
109. Pemotong Roti
110. Mixer Adonan Mie Lokal
111. Potong Kripik dan Food Processor
112. Spiral Mixer
113. Food Mixer B15; B10; B30; B401cfe
4. Food Mixer B5A; B7
115. Deep Frying
116. Pemotong Burger
117. Hotdog Roller
118. Mixer Powder
119. Sari Kedelai Dengan Steam
120. Cooper TZ5
121. Universal Fritter
122. Semi Automatic Cup Sealer
123. Stirring Ice Machine (Es Goreng)
124. Semi Auto Cup Sealer
125. Giling Biji-Bijian
126. Gas Fish Ball Machine
127. Semi Automatic Cup Sealer 4 Line
128. 1 Line Semi Auto Cup Sealer
129. Mesin Peras Tebu
130. Mie Keriting
131. Shrink Package Machine
132. Vacuum Sealer Ex. Korea
133. Multifunctional Noodle M-1
134. Mixer Adonan Tausa
135. Wrapping Machine
136. Mesin Serut Es Manual 2 in 1 (Listrik/Manual)
137. Cotton Candy Besar (with gas)
138. Mesin Kebab
139. Lemari Steaming
140. Pengembang Roti (Ferment Box)
141. Oven Alumunium
142. Multi Roll Oven
143. Panggang Ayam Rotary
144. Panggang Bebek
145. Automatic Cup Filling and Sealing Machine with Date Code
146. Ice Cube Maker - Jet Ice
147 Disk Mill
148. Penghalus Bahan Jamu
149. Mini Colloid Mill
150. Freezer FN 300 CG-1
151. Deep Frying Automatic
152. Soup Kettle
153. Reactor Biodiesel
154. Kastengel Manual
155. Hard Ice Cream Lokal
156. Mesin Bihun Jagung
157. Kacang Oven + Ayakan Kacang
158. Mesin Suwir Abon
159. Filling Mixer
160 Pisau Potong Bolu
161 Vacum Sealer Double Chamber
162 Panggang Ayam Horizontal
163 Pemotong Hati Nanas
164 Mixer Powder Kap 100 Kg
165 Teppan Yaki
166 Kompor Tanpa Api
167 Food Blender & Juicer
168. Automatic Donut Robot
169. Hi Fiber Food Proccesor
170. Rombong Cantik/Jagung
171. Cetakan Dorayaki
172. Coffee Fending (3 rasa)
Manjoo Machine
Kwali Range
Ice Planner + Juice Extractor
Griddle
Gastronom Pan
Gas Rice Cooker + Bean Washer
Gas Open Burner
Gas Deep Fryer
Gas Char Broiler
Gas Boiling Pan + Gas Tilting Keetle + Gas Tilting Pan
Gas Baking Oven + Kebab Machine
Fruit Cutters + S/S Poultry Feather Remover
Food Warmer
Electric + Cylinder Water Boiler
Electric Deep Fryer
Auto Donut Machine
Coffee/tea Warmer + Electric Coffee/Tea Maker
Vaccine Cooler (pendingin vaksin), pendingin vaksin pada ambulan, dll

CATATAN:
BERHUBUNG KARENA SEBAGIAN PRODUK MESIN YANG KAMI SEDIAKAN BERASAL DARI IMPORT MAKA DAFTAR HARGA MESIN TIDAK DAPAT KAMI CANTUMKAN

UNTUK KONSULTASI DAPAT HUBUNGI TEL 021 68608899 ATAU 08121003140

CARA PEMBUATAN AYAM GORENG KENTUCKY

2010-02-24T01:54:00.000-08:00

PAKET AYAM GORENG KENTUCKY

UNTUK 1 EKOR AYAM

SIAPKAN 3 WADAH SECARA TERPISAH

1.SIAPKAN AIR 500 ML DAN MARINASI 1 SENDOK MAKAN (SESUAI SELERA) KEMUDIAN RENDAM SELAMA 1 MALAM DIKULKAS (JANGAN DI FREEZER),PROSES PERENDAMAN BISA DISESUAKAN DENGAN SELERA.

2.SIAPKAN AIR ES/DINGIN 1 LTT AMBAHKAN MARINASI 1 SENDOK MAKAN DAN PUTIH TELUR 2 BH

3.SIAPKAN TEPUNG KENTUCKY KERING ( BEBAS TAKARAN)

SELANJUTNYA

AYAM YANG DIRENDAM MARINASI PADA WADAH NO.1 YANG UDAH SEMALAM DIMASUKAN KE WADAH NO.3 KEMUDIAN REMAS REMAS,KEPRET/KIBASKAN LALU MASUKAN KEWADAH NO.2 ( DICELUPKAN DAN DIANGKAT),SETELAH ITU MASUKAN KEMBALI KE WADAH NO.3, DIKIBAS KIBAS, KEMUDIAN LANGSUNG DIGORENG( JANGAN DITUNDA KARENA TEPUNG AKAN MENGERAS DAN KURANG CRISPY

CATATAN :
TEPUNG KENTUCKY 1,5 KG BISA UNTUK 2 EKOR AYAM

CARA PRODUKSI PISANG KREMES

2010-02-24T01:51:00.000-08:00

PAKET PISANG GORENG PONTIA (PISANG GORENG KREMES)

bahan:
6 sisir (60 buah) pisang uli
5.000 ml minyak goreng

bahan pencelup 500 gr
750 ml air

bahan kremesan 1 kg
3.000 ml air
6 kuning telur

cara membuatnya:
1.potong pisang seperti kipas melebar. sisihkan.
2.aduk bahan pencelup sampai rata.
3.aduk bahan kremesan sampai rata.
4.panaskan minyak goreng. tuang satu sendok sayur adonan kremesan.biarkan mengambang. kecilkan api. kumpul-kumpulkan adonan sehingga
menyatu.
5.celup pisang ke bahan pencelup. masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. lipat kremesan hingga menutupi pisang.
6.goreng sampai matang.

Untuk 6 0 buah.

tip.
- menggoreng pisang kremes lebih baik menggunakan 2 penggorengan yang masing-masing diisi minyak panas.
- penggorengan pertama digunakan untuk menuang bahan kremes hingga melipat adonan.
- penggorengan kedua digunakan untuk mematangkannya.
- pada saat menuang bahan kremesan minyak harus benar-benar panas agar bahan kremesan naik & mengembang.
- setelah bahan kremesan mengambang. kecilkan api agar bahan kremesan tidak cepat kering.

CARA PRODUKSI PAKET KLASSKIMIA

2010-02-19T03:14:00.001-08:00

CARA PRODUKSI TERTULIS DIBAWAH HANYA BERLAKU UNTUK PREMIK YANG DIJUAL KLASSKIMIA

PAKET KERUPUK

cara produksi
siapkan premix kerupuk 100 gr Di campur dgn Air 400 ml aduk rata lalu masak
dengan api sedang sambil diaduk – aduk,setelah matang diangkat
lalu tambahkan 100 gr tepung ikan dan 400 gr Tepung Tapioka ke dalam
campuran premix kerupuk & air yang sudah matang tsb.
Sambil di aduk & di remat dg tangan sampai rata.
Setelah campuran premix & T.tapioka jd adonan,siap d bentuk kerupuk /
di cetak sesuai yang dinginkan

keterangan
jumlah kerupuk yang dihasilkan sesuai dengan ketebalan cetakan

PAKET CIRENG

CARA 1

Siapkan Premix Cireng 100 gr dan tepung tapioka 500gr, campurkan, aduk sampai rata, lalu masak air 400cc, tunggu sampai mendidih. Tuangkan air yang mendidih ke dalam campuran permik cireng dan tapioka sehingga menjadi adonan, kemudian uleni adonan tersebut sampai kalis. Setelah kalis, adonan cireng tersebut sudah dapat dicetak atau dibentuk sesuai selera.
Adonan dapat diisi dengan selai strawberry, coklat, keju, dan lain lain.

CARA 2
Cara pembuatan bumbu kacang
Siapkan air 100cc dan bumbu kacang 10gr, lalu aduk hingga rata. Kemudian bumbu kacang dapat dilumuri ke cireng yang sudah matang

PAKET ES CAMPUR

CARA PEMBUATAN PAKET ES CAMPUR

PREMIK MUTIARA
Cara :
Siapakan air 1 liter dan 1 mini pack premik mutiara kemudian di blender hingga tercampur rata, lalu di masak dengan api sedang hingga matang dan mendidih lalu di angkat. Setelah masak, beri warna sesuai keinginan dan siapkan air kalsium ( 1 liter air dengan 5 gr Kalsium Klorida(1 sendok makan)) untuk mencetak. Lalu cetak dengan cetakan yang diiginkan besar kecilnya, contoh cetakan : keran, tutup botol.

PREMIK CETAK
Cara:
Siapakan air 1 liter dan 1 mini pack premik cetak kemudian di blender hingga tercampur rata, lalu di masak dengan api sedang hingga matang dan mendidih lalu di angkat. Setelah masak, beri warna sesuai keinginan. Lalu cetak dengan cetakan yang diinginkan , seperti aneka cetakan motif. Setelah dapat dilepas dan agak keras, dari cetakan masukkan jelly motif tersebut ke dalam air kalsium yang disediakan( 1 liter air dengan 5 gr Kalsium Klorida(1 sendok makan)).

PREMIK MIE
Cara :
Siapakan air 1 liter dan 1 mini pack premik cetak kemudian di blender hingga tercampur rata, lalu di masak dengan api sedang hingga matang dan mendidih lalu di angkat. Setelah masak, beri warna sesuai keinginan dan siapkan air kalsium ( 1 liter air dengan 5 gr Kalsium Klorida(1 sendok makan)) untuk mencetak. Lalu cetak dengan keran terbuka.

PREMIK TELUR KENYAL PUTIH
Cara:
Siapkan air 1 liter dan 1 mini pack telur putih kenyal kemudian blender hingga teraduk rata, lalu masak dengan api sedang hingga matang dan mendidih kemudian di angkat. Setelah matang, cetak dengan cetakan telur puyuh.

PREMIK ES KRIM
Cara:
Siapkan air 1600 cc air dan 1 mini pack premik es krim, blender hingga teraduk rata, masak dengan api sedang hingga matang dan mendidih lalu di angkat. Setelah matang, masukkan ke dalam cetakan es krim atau loyang lalu bekukan di lemari es.

Tepung Cendol
Cara:
Siapakan air 1 liter dan 1 mini tepung cendol cetak kemudian di blender hingga tercampur rata, lalu di masak sambil di aduk aduk hingga adonan mengetal sambil di beri warna Setelah masak, siapkan cetakan cendol, lali semprotkan ke dalam air kalsium( 1 liter air dengan 5 gr Kalsium Klorida(1 sendok makan)) setelah agak keras angkat dari air kalsium tersebut dan tiriskan

PAKET NUGGET IKAnCARA 1

siapkan Premix Nugget 100 gr di campur dengan Air 400 ml aduk rata lalu masak
dengan api sedang sambil di aduk – aduk,setelah matang angkat lalu masukan 500 gr
tepung tapioka ke dalam campuran premix nugget dan air yang sudah matang sambil di aduk &
di remas dengan tangan sampai rata.
Setelah campuran premix & Tepung tapioka jadi adonan siap di cetak sesuai bentuk yang di inginkan.

CARA 2

Setelah adonan semua sudah di bentuk, siap kan 100 gr bumbu rebus & air 1 ltr lalu masak
setelah air mendidih masukan nugget mentah ke dalam air yang mendidih tersebut,
diamkan selama 15 menit,lalu angkat dan masukan ke dalam baskom yang berisi tepung panir.
Tunggu sampai dingin lalu packing

PAKET SIOMAY
Cara Pembuatan SIOMAY

CARA 1

Siapakan premik siomay 100 gr di campur dengan air 400 ml aduk rata
lalu masak dengan api sedang sambil di aduk aduk, setelah matang angkat, tambahkan ikan 200 gr, labu siam 200 gr , lalu masukkan 100 gr tepung tapioka yang telah disiapkan ke dalam campuran premix siomay dan air yang sudah matang tersebut, sambil di aduk dan di remas dengan tangan sampai rata.
Setelah campuran premik dan tepung tapioka jadi adonan, siap di bentuk/ di cetak sesuai selera.

CARA 2

Setelah adonan semua sudah di bentuk, siapkan kukusan. Setelah air mendidih, masukkan siomay ke dalam kukusan tersebut, kukus sampai matang lalu angkat , siap disajikan.

Siapakan bumbu kacang dengan takaran 10 gr di masak 100 cc air

PAKET Jelly es krim
CARA PEMBUATAN JELLY ES KRIM

Siapkan air 1600 cc, larutkan paket jelly es krim, aduk sampai merata dan tidak menggumpal
lalu masak sampai mendidih,matikan api,isikan ke cetakan es krim sampai penuh,
biarkan dingin,pasangkan sendok plastik sebagai gagang es krim nya,anginin biar beku
keluarkan dari cetakan, packing diplastik,siap dipasarkan.

PAKET EMPEK – EMPEK

CARA PEMBUATAN EMPEK – EMPEK

Cara 1
Siapkan Premix Empek – Empek 100 gr di campur dgn air 400 ml aduk rata
lau masak dgn api sedang sambil di aduk – aduk,setelah matang angkat,tambahkkan
minyak ikan 5 cc lalu masukan 500 gr tepung tapioka yang telah disiapkan
kedalam campuran premik empek – empek & air yang sudah matang tersebut,
sambil di aduk & di remat dg tangan sampai rata
setelah campuran premix & tepung tapioka jd adonan,siap di bentuk/di cetak sesuai selera

Cara 2
setelah adonan semua sudah di bentuk,siapkan air 1 ltr lalu masak
setelah air mendidih masukan empek – empek ke dalam air yang mendidih tsb,
diamkan selama 15 m / tunggu sampai empek – empek mengambang lalu angkat
tunggu sampe dingin lalu paking.
Siapkan bumbu cuka dengan takaran 40 gr dimasak di 1 liter air,dipacking diplastik 100 cc

Keterangan
1 kg premix empek – empek : 5 kg T.Tapioka Menghasilkan 40 bungkus empek – empeK

Paket es creaM
CARA PEMBUATAN ES CREAM

Cara :

siapkan premix es cream 100 gr dan air 100 cc,aduk hingga rata.
Dan siapkan susu cair 500 cc,yang sudah di bekukan dan di blender.kemudian masukan
campuran premix es cream kedalam susu cair,sambil di aduk rata dan masukan
kembali susu skim 100 gr dan gula 150 gr,aduk kembali, setelah teraduk rata,
dan di blender sampai mengembang dan kental selam kurang lebih ½ jam.
Angkat lalu masukan es cream kedalam lemari pendingin atau frizeer selama 4 jam,
lalu angkat dan mixer kembali
setelah di mixer masukan kembali kedalam frizzer,sampai adonan sudah beku menjadi
es cream dan dapat di hidangkan.

PAKET Jelly telur puyuh

CARA PEMBUATAN Telur Puyuh

Siapkan air 1600 cc,larutkan paket telur puyuh,aduk sampai merata dan tidak menggumpal
lalu masak sampai mendidih,matikan api,isikan ke cetakan telur puyuh sampai penuh,tutup
cetakan nya,biarkan membeku,keluarkan lalu dipacking ke plastik.siap di pasarkan.

Paket Frutty Jelly
CARA PEMBUATAN FRUTTY JELLY

Siapkan air 1600 cc,larutkan paket frutty jelly,aduk sampai merata dan tidak menggumpal
lalu masak sampai mendidih,matikan api,isikan ke botol plastik yang ada,lalu panaskan kepala
botol diatas api,jepit dengan alat penjepit atau tang besi.siap di pasarkan.

Paket Ice Stick
CARA PEMBUTAN Ice stick

Siapkan air 1600 cc,larutkan paket ice stick jelly,aduk sampai merata dan tidak menggumpal
lalu masak sampai mendidih,matikan api,isikan ke botol plastik yang ada,lalu panaskan kepala
botol diatas api,jepit dengan alat penjepit atau tang besi.siap di pasarkan.

PAKET CENDOL JELLY
Cara Membuat :

Siapkan Tepung cendol 100 gr dan air 1 lt ( 1000 cc ) blender hingga rata,masak dgn api sedang sambil
di aduk – aduk hingga mengental dan dapat di cetak.
Untuk mencetak siapkan air kalsium,dgn 1 ltr air lalu masukan kalsium cloride 1 sdm.
Masukan cendol ke dalam cetakan,semprotkan pada air kalsium yang sudah disedikan lakukan terus
menerus hingga adonan habis,setelah mulai keras cendol sudah dapat di angkat dari air kalsim & tiriskan.

Cendol sudah siap dihidangkan dengan jus cendol yang beraneka rasa.

Tips : air calsium dapat di gunakan selama masih dapat terpakai.

PAKET Sirup buah

CARA MEMBUAT SIRUP BUAH

Sirup warna buah

Masak air 1 ltr sampai mendidih,matikan kompor ,masukan 10 gr premix sirup,gula pasir secukupnya
(500gr) sesuai kemanisan yang diinginkan,lalu biarkan dingin,lalu masukan puree buah 250 gr, aduk rata,simpan ditempat dingin (suhu 5 s/d 10 c).

Sirup Warna bening

Masak air 1 ltr sampai mendidih,masukan 10 gr premix sirup,gula pasir secukupnya ( 500 gr )
sesuai kemanisan yang di inginkan,lalu masukan purre buah 250 gr,aduk rata masak sampai warna menjadi bening,matikan api,lalu isikan ke botol sirup dan ditutup rapat.

Paket Fondant

CARA PEMBUTAN FONDANT

Cara :
Siapkan air 20 cc dan premix fondant @ 10 gr,Gliserin 5 cc,aduk rata dan masak dengan api sedang sampai hancur, siapkan glukose 50 gr,lalu masukan premix Fondant tersebut kedalam glukose masak dengan api kecil sampai cair, dan angkat.
Kemudian mixer adonan tersebut sambil masukan 200 gr gula halus, kemudian masukan kembali mentega putih 1 sdm,tambahkan maizena 1 sdm,mixer adonan tersebut sampai teraduk rata,kalis dan dapat dibentuk.

Tips :

Jika adonan mulai dipakai, sebaiknya tangan diolesi dengan mentega untuk mempermudah mengulaninya.
Jika adonan masih lemas/belum bisa dibentuk sebaiknya tambahkan tepung maizena.

PAKET Selai

CARA PEMBUATAN SELAI

Cara :

Siapkan buah pepaya 400 gr dan strawberry 100 gr, blender hingga halus dan siapkan satu bungkus premix selai @ 12 GR,masukan premix selai ke dalam buah yang sudah diblender dan aduk hingga rata,setelah teraduk rata,masak dengan api kecil sambil diaduk – aduk kembali.
Tunggu sampai matang hingga terlihat gumpalan – gumpalan kecil dan kental.

Dinginkan lalu dapat dikemas.
Hasil 600 gr Selai
BUAH DAPAT DIGANTI SESUAI SELARA

PAKET PUTU MAYANGNO
CARA MEMBUAT :

Siapkan tepung putu mayang dan masukan air 2000 cc,masak sambil diaduk-aduk hingga meggumpal,lalu angkat, selagi panas masukan tepung kanji atau tepung tapioka 25 gr, ulani hingga rata dan mulai dicetak.

Masukan adonan kedalam cetakan, lalu semprotkan atau tekan cetakan di atas daun pisang atau polos,lalu lakukan terus hingga adonan habis, kemudian kukus adonan selama 15 menit atau hingga kue matang lalu angkat dan dinginkan .
Kue siap dihidangkan dengan kuah jus cendo.

PAKET SERABICara Membuat :

Siapkan tepung serabi 100 gr dan masukan air 200 cc,aduk hingga rata,kopyok adonan tersebut cara mencomot – comot dengan tangan selama 20 menit, kemudian sisihkan dan diamkan selama 10 menit.

Panaskan cetakan serabi yang sudah di olesi dengan minyak kemudian masukan 1 centong adonan,masak hingga permukaan serabi berlubang – lubang tutup kue hingga matang,angkat dan dinginkan.
Serabi siap dihidangkan dengan jus cendol yang beraneka rasa.

Tips : Kue serabi lengket dicetakan biasanya cetakan masih baru.

PAKET UNBAKED COOKIES
CONTOH RESEP

COCO CRUNCH LIGHT BALL

BAHAN :

2 BKS PREMIK COKLAT 100 GR
100 GR CHOCO CRUNCH
1 SDM MENTEGA

Cara Membuat :
1.Lelehkan premik coklat dan mentega ditim diatas air panas,aduk sampai menyatu
2.masukan coco crunch ,aduk hingga rata
3.tuangkan ke loyang atau di mini cup kertas

TIPS

Coco crunch dapat diganti dengan bahan lain atau dicampur sesuai selera
setelah kue terlalu lama dalam suhu ruangan , kue akan menjadi lembek ,tapi sebaiknya dimasukan kembali ke dalam lemari es dan kue akan menjadi beku lagi.

1001 PELUANG USAHA

2010-02-19T02:50:00.000-08:00

1001 PELUANG USAHA
GRATIS BELAJAR
CUKUP BELI BAHAN BAKU
PERPAKET RP 100.000
TERSEDIA PAKET USAHA
ES CAMPUR,ANEKA JELLY,ES CENDOL,EMPEK-EMPEK,CIRENG,ES KRIM, KERUPUK, DONUT, BAKPAU, SIOMAY, SIRUP,SELAI,SERABI,PUTU MAYANG, COKLAT, UNBAKED COOKIES,KUE KERING,PERMEN JAHE,JELLY GUMMY,SAUS TOMAT,SAUS SAMBAL,
DAN LAIN LAIN
HUBUNGI :
KLASS KIMIA
KANTOR PUSAT
JL.JELAMBAR BARAT III SETIAWARGA 8/29
JAKARTA BARAT
TEL.021 5665244 FAX 021 5685201
TOKO
PROYEK SENEN BLOK III DS 01 /285
JAKARTA PUSAT
TEL 021 93018264 HP 08158865961
SPECIALIS PREMIX INSTAN FOOD & BEVERAGE
100 % FOOD GRADE

PERHITUNGAN UNTUNG RUGI Penggunaan bahan pemanis buatan

2009-09-22T06:44:00.000-07:00

Gula merupakan salah satu bahan pemanis yang sering di gunakan dalam pembuatan makanan dan minuman, akan tetapi mengapa Industri minuman ataupun makanan lebih memilih bahan pemanis buatan di bandingkan dengan gula (Sukrosa)

Untuk mengetahui penyebab tersebut, maka kami akan memaparkn atau menguraikan alasan nya ,dan dengan perhitungan sebagai berikut:

Harga gula Rp 5500 per Kg, untuk 1gram harga nya Rp5,5 per gram
Harga Cyclamat Rp 23000 per kg, untuk 1 gram harga nya Rp 23 per gram
Harga Aspartam Rp 220.000 per kg, untuk 1 gram harga nyaRp 220 per gram

Jika pemakaian 1 gram Cyclamat yaitu setara dengan 70 gram gula( tingkat kemanisannya) dengan perbandingan harga 1 gram Cyclamat Rp 23 per gram dan gula Rp5,5 x 70 gram = Rp 385

Jika pemakaian 1 gram Aspartam yaitu setara dengan 200 gram gula(tingkat kemanisannya) dengan perbandingan harga 1 gram Aspartam Rp 220 per gram sedangkan gula Rp 5,5 x 200 per gram = 1100

Dan seandainya jika akan menggunakan Aspartam dan cyclamate dengan perbandingan 1 gram Aspartam setara 200 gram gula dan Cyclamat 1 gram setara 70 gram gula dan untuk mendapatkan tingkat kemanisan yang sama, maka terlebih dahulu mencari X nya dengan rumus , yaitu:

200 gram gula setara 1 gram Aspartam =2,8 Cyclamat
70 gram gula setara 1 gram Cyclamat

Jadi sudah dapat di ketahui bahwa 2,8 Cyclamat setara 200 gram gula dengan perbandingan harga Cyclamat 2,8 gram x Rp 23 = 64,4 sedangkan gula 200 gram x Rp 5,5 = Rp 1100

Melihat perhitungn diatas, dan dengan alasan ekonomis tidak mengherankan bahwa kebanyakan industri makanan ataupun minuman lebih memilih menggunakan bahan pemanis buatan ( Aspartam, Cyclamat) dibandingkan dengan gula.

PENAMBAHAN VIT C SEBAGAI PENURUN KEASAMAN PADA MAKANAN, MINUMAN DLL

2009-09-22T06:42:00.000-07:00

Dalam pembuatan produk minuman ataupun makanan, biasanya di gunakan suatu bahan yang memiliki kandungan keasaman. seperti contoh citrid acid, sodium citrate, malika acid sebagai fungsi untuk menjadikan suatu minuman ataupun makanan tersebut berkwalitas daya tahan lama (awet). akan tetapi, ketika pemakaian tersebut di gunakan otomatis pada minuman ataupun makanan tersebut akan menimbulkan keasaman, itu di karnakan bahan tersebut memang merupakan asam yang memiliki PH 6 ke bawah (0)
Untuk menjadikan minuman ataupun makanan tersebut tidak terasa keasaman nya maka perlu ditambahkan bahan yang bisa menurunkan keasaman (PH).

Vit c merupakan vitamin yang berkemampuan mengikat asam pada makanan ataupun minuman. sehingga pada saat proses pencampuran vit c ke dalam minuman ataupun makanan maka tidak akan terasa lagi keasamannaya, itu di karnakan vit c berkemampuan menurunkan PH keasaman 6 ke bawah (0) menjadi 4 ke bawah (0).

Sebagai contoh makanan ataupun minuman yang dengan sengaja di campur dengan vit c untuk menurunkan kadar keasaman yang di kandungnya ialah: kopi, tea, puding dll.

Melihat kemampuan yang di miliki vit c yang mampu menurunkan PH keasaman pada makanan ataupun minuman, maka pemakaian vit c bukanlah hal yang merugikan bagi kalangan industri yang bergerak di bidangnya tetapi sebaliknya malah sangat menguntungkan selain dapat menjadikan makanan dan minuman tidak terasa keasamanya ia juga dapat menambah dan menjaga cita rasa yang di miliki makanan atau pun minuman.

PENYEBAB UTAMA MINUMANAN ATAUPUN MAKANAN MENJADI RUSAK

2009-09-22T06:41:00.000-07:00

Dalam pembuatan produk makanan ataupun minuman dipastikan orang yang mengerjakan atau mengolahnya menginginkan hasil yang sangat memuaskan dalam arti ingin mendapatkan hasil yang bagus atau layak minum sehingga dapat menjadikan barang yang di kelolahnya tersebut di minati masyarakat sehingga dapat menaikan omzet penjualan perusahaan ataupun per individu.

Orang yang ahli (berpengalaman) dalam pengelolahan dan pembuatan makanan ataupun minuman pastilah orang tersebut mengerti bagaimana makanan ataupun minuman tersebut menjadi lebih enak tetapi apakah orang tersebut paham & mengerti penyebab atau hal-hal apa saja bisa membuat makanan ataupun minuman tersebut cepat menjadi rusak atau tidak layak pakai (konsumsi)?

Dalam kesempatan ini maka kami akan memaparkan poin-poin apa saja yang perlu di perhatikan dalam pembuatan produk makanan ataupun minuman.

1.encucian tempat memasukan makanan dan minuman harus bersih dan tidak boleh ada
Bau dari zat-zat lain, karena apabila ada bau pasti akan terdapat kuman, sehingga
kuman–kuman tersebut akan terkombinasi dengan zat-zat lain dan hal ini akan
Mengakibatkan makanan dan minuman akan mudah rusak.
2.masalah air yang di gunakan dalam pembuatan makanan ataupun minuman (panas,
Dingin, kotor) karena air juga dapat berpengruh pada proses pembuatan
3.masalah bahan baku yang di gunakan atau yang di pakai
4.dalam point ke 4 ini harus di perhatikan dengan jeli dan seksama, karena apabila tidak Di perhatikan dengan sungguh- sungguh maka akan mendapatkan hasil yang tidak diinginkan, point ini merupakan proses kerja, karena apabila ke tiga point di atas sudah memenuhi syarat tetapi dalam point ini terdapat kesalahan itu sama saja nihil.

Melihat hal-hal yang perlu di perhatikan dalam pembuatan produk makanan ataupun minuman di atas,maka sudah dapat di pastikan apabila untuk mendapatkan barang yang yang di inginkan di butuhkan kecermatan dan kesabaran.

PENGGUNAAN GLYSINE SEBAGAI PENGIKAT PAHIT PADA MINUMAN, JELLY DLL

2009-09-22T06:37:00.000-07:00

Untuk mengurangi cost pada pembuatan produk minuman,jelly dll biasanya ditambahkan bahan pemanis buatan seperti: saccharin, sodium cyclamate, aspartame dsb sebagai bahan campuran untuk gula atau bahan pengganti gula. Tetapi setelah memakai bahan pemanis buatan biasanya timbul efek rasa pahit ditenggorokan setelah kita meminumnya.banyak solusi yang ditawarkan untuk mengurangi rasa pahit tersebut, namum penambahan bahan tambahan tentu akan menaikan biaya produksi .

Bagaimana jika memakai gliysine? Harga gliysine per kg Rp 26000 dan untuk 1 gram
Harganya Rp 26, jika dengan adanya pemanis buatan,maka memakai gliysine 2 gram dalam 1 liter larutan. Maka hitungan cost dalam 1 liter larutan adalah 2 gram x Rp 26 = Rp 52.

Melihat hasil perhitungan diatas, maka pemakaian bahan pengikat pahit sungguh sangat menguntungkan ,selain menurunkan cost produksi, dapat juga menjadikan suatu minuman tidak berasa pahit setelah meminumnya.

Gratis Belajar Membuat Makanan dan Minuman

2009-09-21T20:55:00.000-07:00

Seperti sirup, juice buah ,jelly cup ,jelly mutiara, dll

Dapatkan bahan bakunya di toko KLASS KIMA .100% foodgrade, gratis belajarnya

tersedia berbagai kimia makanan dengan aneka fungsi

- bahan pengawet
- pewarna bahan pangan
- bahan pemanis
- penyadap rasa dan aroma
- anti kempal
- anti oksidan
- pengemulsi,pemantab dan pengental
- pengatus keasaman
- pemutih

Hubungi KLASS KIMIA telp:021 68608899 / Hp: 08121003140
office: Jl.Jelambar Barat III GG.setiawarga 8 no.29 Jakarta barat